ケフィア上のビートルートスープ - 夏の毛穴の普遍的な一品

それはとてもその通じる第1のコースの中で、夏の暑さの中で起こる 冷たいスープを。 その明白なの利点：、製造が容易喉の渇きを癒すと彩度の唯一の快感を残して速かったが、過食ありません。 ヨーグルトのビートルートスープは - 例外ではありません。 独立してこれを確認しようとする価値があります。

基本的なレシピ

クラシックなデザインでケフィアとビートルートスープはすぐに食事を準備することができます。 そして夕食のために、あまりにも、それを提出することができます。

だから何それはあなた自身や愛する人にこの素晴らしい冷たいスープを治療するための時間がかかります。 まず、ビート。 次の2つの大規模な作品やいくつかの小さなものを取ることができます。 主なものは、それらの重量が500グラム未満ではなかったということです。

第二に、3個のジャガイモ、半分リットルの新鮮なヨーグルトのボリューム、2本の新鮮なキュウリ、ディルの束、卵2個、玉ねぎとスパイスの1頭。

ビート根ケフィア、ここで提示されたレシピは、以前に個別に皮ジャガイモや大根で沸騰することを示唆しています。 同じ手順や卵を受けます。

これらの3つの製品を冷却し、洗浄の所望の状態に達したら。 ビートは、こすったり、非常に薄いストリップ、ジャガイモにカット - ダイシング、及び卵とディルグランド。 次に、玉ねぎ、キュウリを洗浄し、半分のリングにカット。 その後、あなたは、製品のすべてを収集することができます。

このヨーグルトのために冷水の2つのカップとホイップし、混合容器のリムに注ぎました。 さらに、このように希釈されたケフィアは、全ての製品が均一なコンシステンシーおよび塩に調整した段階的に投与します。 それはすべてです： 冷たいビーツのスープケフィアでは、サービス提供の準備ができています。

快適なアドオン

上記のレシピは、多くの料理人は、お好みに合わせて変更することを好みます。 例えば、味好きではない人の ゆでビートのは、 ケフィアとビーツのスープに、同じ野菜を追加しますが、生と細かいおろし金ですりおろことができます。

その他、スープはもっと心のこもった作る熱ストリップに切断加工肉、スモークソーセージを、それに追加したりするためです。 そして味のパレット全体、レモン汁と砂糖で味付け、それを明らかにするためです。

まだ他には、サワークリームのヨーグルト繊細、やや甘味の酸味を柔らかくすることを好みます。 体積が維持されるが、比率が変更され、むしろ、6部のヨーグルトとサワーつの部分を取らなければなりません。

また、非常に多くの場合、この料理では完全にビートの甘さをオフに設定されている、キュウリ大根やネギカリカリジューシーを追加します。

そして、使用は何ですか？

おそらく、ヨーグルトやビートの組み合わせは、警告を受けることができます。 それはそこにあると、この冷たいスープの値ですが。

そして、ビート、ヨーグルトや腸の低減効果を持っています。 加えて、主にこの料理のために野菜は抗アレルギー特性を有し、循環器系を刺激する非常に貴重なビタミンP及びUを含みます。 ケフィアはまた、肝臓や膵臓を向上させることができます。 そして、残りの成分が体に非常に有用な物質を埋めています。

ヨーグルトにビーツのスープを調理してみて、あなたはこの料理は、夏に不可欠であるかを理解します。