ソーセージとトマトとトッピングピザ。 テーマに3つのバリエーション

この記事では、我々は準備する方法を教えてくれますだけでなく、 ピザ用の詰め物を ソーセージ、トマトではなく、同じトピックのバリエーションを議論、生地の複雑さについて教えてください。

これは、ピザがあると考えられている - それはイタリア人の国家食品である、実際には、これはおそらく最も有用なファストフードです。 しかし、そのようにしか基本的なルールを遵守した場合になりますことを言及しています。 彼らは、実際には、少しです。 基礎-酵母 リーン生地は 薄く展開しました。 充填 - 野菜、ハーブとチーズ。

ピザを調理する方法

充填のための成分は、以下に説明する、と今はテストに焦点を当てます。 我々は非常にシンプルなレシピ、古典を提供します。 これを行うには、小麦粉、酵母の袋、ひとつまみの塩と砂糖の大さじ（それは追加することはできませんが、砂糖、酵母が優れている）の1リットルが必要になります。 バルク成分のこのような量は約300mlの温水を吸収します。 ボリュームは、小麦粉の品質、多様性と水分含有量に応じて変化し得ます。 主なものはありません非常に硬い弾性生地をこねることです。 登るために暖かい、無風の場所におきます。

一つの大きなベーキングのために十分に完成した基礎又は5枚の小さなピザのような多数。 あなたが使用できる料理やペストリー、上記の製品の卵と少量の油に加えることが、それは素人のため。

キツネ色になるまで十分に予熱したオーブンに必要な最高温度で焼きます。 レシピのいずれかで、あなたは、味にスパイスやハーブを追加することができます。 彼らは間違いなくお皿を飾るだろう。

例外はあるもののところで、多くの場合、一人でイタリアのピザのために充填して、資格はありません。 コースで季節の野菜やハーブです。 チーズは、理想的には、新鮮なレンネットを取ります。 高齢品種も使用されているが、その役割は多少異なります。 このようなチーズではなく、ファンダメンタルズよりも、矯味剤として作用します。 したがって、ピザの組成物は、例えば、「若い」モッツァレラと「大人」のチーズとして入力することができます。

ソーセージを充填ピザ やトマト：オプション1

、生地注ぎ、トマトソースの所望の厚さにシート状にダイシングタマネギを入れ、調理ソーセージ。 トマトとモッツァレラスライスのスライスの上に積み重ね。

ソーセージとトマトを充填ピザ：オプション2

生地ベーススミアトマトケチャップ（バーベキュー例）とマヨネーズ。 トマトとモッツァレラスライス - 一番上に置くソースをオニオンリングにカットし、それはサラミ、そしてその中のスライスを拡大しました。 約10分間焼きます。

ソーセージとトマトを充填ピザ：オプション3

細かく刻んだ自身のジュースでトマト、タマネギとピーマンの小さなキューブを追加します（あなたはマヨネーズを追加することができます）。 お好みのソーセージのトッププットスライス上、生地をベースに、この混合物を入れて、お好みの微細な粉チーズを埋めます。

ソーセージ とマッシュルーム とトッピングピザ

スミア試験マヨネーズの小さな層に基づいて、タマネギ、みじん切り半円、円、四半期キノコ置く生ソーセージ。 ピーマンとモッツァレラチーズのスライスのいくつかのスライスを追加します。 最高温度で焼きます。 提供する前に、パルメザンチーズを振りかけます。