タマネギの皮でサバ。 タマネギの皮で塩漬けサバ：レシピ

中サバ タマネギの皮は 非常に美しく、食欲をそそる判明します。 苦いタマネギの皮を使用して、魚だけでなく、調理することができない塩のみ。 あなたのゲストのすべてだけでなく、家族を喜ばせるために確信してこの食事。

ステップバイステップ サバのレシピ オニオンスキンで

塩辛は、さまざまなことができます。 それは、特別に準備された塩水で調理された場合でも、おいしい、すべての食欲をそそる、それは、判明しました。 その作成のための成分と多くの時間を必要としません。 結局のところ、これはかなりピクルス簡単です。

だから、提示サバレシピオニオンスキンはホステスには、以下のコンポーネントのために利用可能であったことが必要です。

• フィルター飲料水 - 約1 L;
• 新鮮なサバ - 2個;。
• 海塩 - 1.5大きなスプーン。
• 黒コショウみじん切り - ½小さなスプーン。
• 乾燥ディル - 小さなスプーン。
• 砂細かい砂糖 - 2本の小さなスプーン。
• 唐辛子 - 5個;。
• 殻の大きな電球 - 4個、。
• 酢（5~6％） - 大スプーン。

魚の前処理

サバにタマネギの皮に魚が事前に処理されなければならない、おいしい判明。 この製品のために、あなたは（それが凍結にさらされている場合）を完全に解凍する必要があり、その後、すべての内臓を取り除き、フィン、尾と頭をカット。 このように、カーカスサバは、注意深く冷水ですすぎを必要とします。

塩水の調製

オニオンスキンでサバが美味しい、だけでなく、食欲をそそるだけでなく、判明しました。 この塩水で長時間露光後には、金色の色合いで、非常に美しいとなります。

だから、魚をsolitsyaしていきますマリネを作るためにタマネギをきれいにして、パンの殻に配置する必要があります。 そうすることで、野菜をスローする必要はありません。 彼らは、以下を含む様々な料理、調製するのに使用することができるオニオンパイを。

野菜の皮を鍋になります後、それは強い火にかけ、普通の水で満たされなければなりません。 ポットは1/4程度の時間を沸騰させるために必要とされます。 ここでは水の一部が蒸発する必要があります。

タマネギの皮を使って水を塗装？ 今では、ふるいを通して熱や歪みから除去する必要があります。 塩水がまだ暖かいであるが、砂糖、浅い海の塩、コショウ（粉砕及びエンドウ豆の形で）、乾燥させディルと酢に添加されるべきです。 マリネの完全な冷却を待つために必要なすべての材料を混ぜます。

塩漬けのプロセス

全 塩漬けサバ オニオンスキンでは、数日以内に行われます。 自宅でこの料理を作るために、以前に洗浄し、それは完全に冷却マリネを注ぎ、セラミックまたはガラス容器に入れなければ、魚を全焼。

このように、オニオンスキンで自宅鯖は（室温で）約12時間閉じた形で残っている必要があります。 この場合、魚を定期的に反転することをお勧めします。 これは、製品が均一なキツネ色になって、よく塩水のすべての味を吸収していることを確認する必要があります。

この時間の後、オニオンスキンでサバは、さらに日に保たれるべきである冷却室に入れなければなりません。

適切に家族のテーブルに提出

オニオンスキンでサバ（塩）は、十分に加熱調理した後、それを容器から取り出し、3.6センチメートル厚さにスライスされるべきです。 次黄金の魚、それに赤タマネギのサラダのハーフリングを追加し、ミックス、スパイスの植物油に必要です。 この成分は、調理されたジャガイモと一緒にテーブルとして存在しなければなりません。 お食事をお楽しみください！

香り高いスープに魚を調理

今、あなたはサバを調理する方法を知っています。 タマネギの皮で、塩漬け、それは非常に、おいしいジューシーな黄金判明します。 しかし、もしあなたがこの製品を使用することはできません何らかの理由で、私たちは、あなたがそれを沸かすことをお勧めします。 あなたが提供する熱処理は、塩析によって行われたものよりも劣らずおいしいと風味豊かな料理を持っていません使用していることに注意してください。

このように、成分：

• フィルター飲料水 - 約2リットル;
• 新鮮なサバ - 2個;。
• 海塩 - スライドと1本の大スプーン。
• 黒コショウみじん切り - ½小さなスプーン。
• 乾燥ディル - 小さなスプーン。
• 砂細かい砂糖 - 2本の小さなスプーン。
• 唐辛子 - 5個;。
• Lavrushka - 5枚のリーフレット。
• 殻に大きな電球 - 5個;。
• 酢（5~6％） - 大スプーン。

魚の準備

調製のため 煮魚 、それは上記のようにまったく同じように扱われるべきです。 サバは、フィン、頭と尾の部分を切断し、腸内でなければなりません。

私たちは、スープを作ります

あなたは夕食に魚を調理する前に、事前にスープを用意する必要があります。 これを行うには、パンに注ぐことは、飲料水も沸騰にそれを持参して、五大野菜、ピーマンとみじん切り、塩、海、砂、砂糖、乾燥ディルとlavrushkuからタマネギの皮にそれを追加する必要があります。 彼らは、ドレインバック深い鍋に注ぎ、火の上に置く必要があり、20分間これらの成分を沸かします。

プレートの上に魚を調理

そこに別の沸騰塩水は慎重に前に処理された魚を低くする必要があります後。 弱火でそれらを調理7-9分をお勧めします。 この時間は、完全に柔らかくなるサバには十分ですが、バラバラではありません。

テーブルに料理を提出する方法は？

魚のブイヨンがおいしいと食欲をそそるようになると、それは慎重に、プレート上の培養液と場所から削除する必要があります。 それは完全にクールになるまでスライスに製品を切断、それが表にすぐに存在しなければなりません。 また、あなたは魚料理にしわくちゃジャガイモまたは他の野菜、穀物、パスタのおかずを作ることができます。

場合煮サバは 、あなたがおやつとして提示することを決めた、それは完全にクールでなければなりませんし、その後、いくつかのソースとパンのスライスと一緒に、家族に適用されます。

あなたが見ることができるように、オニオンスキンで自己漬物や煮魚よりも簡単には何もありません。 上記のレシピを使用して、おいしいと心のこもった手作りの昼食を取得することを確認しています。