ドーナツとボルシチ - ウクライナの国家料理のカード。

スープは、全世界のために、ベーコン、餃子と一緒に、ある 特徴で ウクライナ料理の。 この寛大な料理、庭園ウクライナで栽培野菜の豊かな風味は、絶妙な味を持っています。 ボルシチは、肉や野菜料理を指し、そして20種類の製品の最初の準備します。 borshchの一つの成分は常に必須である - それはビートです。

ドーナツ骨抜きガーリックソースとウクライナのボルシチは知られており、世界中で愛され、しかし、多くによると、唯一のウクライナのそれは本当にでき煮ます。 プロセス ボルシチを調理する と同時に、あなたが新鮮にそれらを移動するために餃子やホットを調理するために管理することができますので、かなり長い ボルシチ。 ボルシチ またはそのドーナツなし-非常に栄養価の高い一品。 それはダイエットではなく、、、使用される野菜を大量に、非常に便利。 スープを準備するには、料理をする必要がある 肉のスープを。 それは限り肉が良質だったので、肉の様々なから調製することができます。 ドーナツとボルシチは、通常、骨の低脂肪豚肉と若い牛で調理、スープを用意しました。 約400グラムの水3リットルに肉の消費量。 料理ブロスのおおよその時間は2時間です。 それはおいしいとクリア判明こと、泡を削除し、その後、廃棄されなければならない料理の終了前20分間、洗浄全体タマネギを追加することを忘れないでください。

スープを準備している間、別途必要な野菜を調理。 必要ブロス3リットル：-350グラムビート、キャベツ - 400グラムニンジン-150 Gジャガイモ - 300グラム、玉ねぎ-150 G新鮮なトマト - 300グラム。 ビーツは、短冊状にカットし、鍋に横たわった後に調理ビーツまで煮るトマトペーストを、置き換えることができ絞りたてのトマトジュースを、追加、ヒマワリ油を少量と酢のスプーンを追加する必要があります。 トマトペーストで調理ドーナツとボルシチは、より強烈な風味を持つことになります。 みじん切り玉ねぎとにんじんはビートとは別に、ヒマワリ油で揚げる必要があります。

フリッターとスープに、小麦粉の給油を用意する必要があり、右の一貫でした。 これを行うには、小麦粉の大さじは、ひまわり油を少量で炒めやスープを希釈する必要があります。

次完成したスープにさいの目に切ったジャガイモ、その後、千切りキャベツを入れて、時間の1/4程度のために沸騰させる必要があります。 だけにして 煮大根、 揚げ玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ベイリーフ、小麦粉の給油は、最終的には味がし、約15分間調理する塩を加えます。

ドーナツのpampushekとウクライナのボルシチは、酵母生地の調製を含みます。 これを行うには、既製の酵母の生地を購入することができ、間違いなくおいしい生地を自分で調理します。 温めた牛乳のグラスの中でこれを行うために酵母の10グラムで希釈し、発酵プロセスを改善するために、砂糖大さじを追加する必要があります。 生地がバブルに始まると半分塩小さじを追加し、小麦粉の300グラムから生地なければなりません。 生地が適しているとき、あなたは餃子を形成し、油を塗ったベーキングシートの上にそれらを置くために開始することができます。 彼らはパンに近づくと、180℃のオーブンでそれらを打たれた卵黄と焼くを潤滑する必要があります

スープを準備するとき、彼らはガーリックソースで骨抜きにする必要があります。 醤油だけで、ニンニクはクワスの少量でspadefootヒキガエルの助けを借りなければなりません絞る植物油と塩のスプーンを追加し、非常に簡単に調理されています。 混合物を殴ると、それ準備餃子を注ぐべきです。

ドーナツとウクライナのボルシチは、クリームをテーブルに務めました。 そして、いずれのスープとして - 創造的、皿、その製造に野菜や調味料を加えて任意の即興することができます。