パイクキャビア - 貴重な食品

この貴重なのファン 川魚は キャビアを取得した魚を、購入して何度もおそらくより。 どのようにこのおいしいと栄養素が豊富に製品を調理することができますか？ 伝統的に、魚の産卵がちょうど植物油で揚げ、小麦粉でプリロールそれが、でも様々な料理を準備することが可能であるためと考えていません。 家庭で漬けパイクキャビア、工業企業によって製造され、何も劣った製品。 これは、さまざまな方法で卵を塩漬けすることができますが、最も人気のあるの一つは、20分間の強い塩溶液でそれを塩漬けされます。

準備のハイライトの一つは、塩漬けにキャビアの準備であると考えられています。 パイクキャビアは慎重に腹部から抽出しました。 自宅で本製品を準備する人々の大半は、大きな穴を持つふるいで（非常に慎重に）それを拭きます。 熟した パイクキャビアは かなり容易にフィルムから分離します。

パイクキャビア。 準備：

準備生理食塩水。 定期的な食卓塩は、温純水に溶解されます。 ソリューションの強さは、通常、ジャガイモの手段によってチェックされます。 だから、良い塊茎溶液中では、底に沈むなくなり、ほとんどの表面に浮かぶでしょう。 調製した溶液を冷却し、そしてそれらは卵を注ぎました。 20分後、溶液を空にしました。 塩漬け卵は少しひまわり油を追加します。 冷蔵庫では、このような卵は月まで保存することができます。

パイクキャビアもしばしば家庭で準備されている別の方法：

1.卵は完全に魚から削除冷たい水で満たされました。 水を1 CMでそれをカバーする必要があります。

全てのフィルムが除去されるまで2キャビアを穏やかに、それまでフォークでかき混ぜます。

3.水が排出され、キャビアパイクは、沸騰したお湯でやけどされます。

4.過剰の水を排水し、豊富に卵を塩漬けされます。

5.卵を少しレモン汁と植物油を追加します。

6.製品は、完全に混合します。

このパイクキャビアは、調理後の日内で使用するための準備ができています。

パイクキャビア、準備おいしいパテのは、わずか40分かかり、それが料理に幅広く使用することができます。 この偉大な必要性のために卵、卵、パン粉の150グラム、少しレモン汁、バター20gを、マッシュポテトの50グラム、2アンチョビ、刻んだディルとパセリをパテ。

キャビアは、熱湯を注ぎ、10分間沸騰させます。 キャビアをこすり終え、その卵、アンチョビ、レモン汁、塩、コショウを追加します。 全ての成分は滑らかな状態になるまで十分に混合します。 それは、バターの作品をレイアウトグリース、パン粉を振りかけに入れ、それが上にマッシュポテトを広めています。 皿を中火で30分間オーブンで焼かれます。

揚げパイクキャビアは、その自然な形ではなく、おいしいパンケーキの形だけでなく製造することができます。 準備するためにそのような料理は、約0.5 kgの卵、タマネギとチャイブビーム、小さな唐辛子（種なし）、2個の卵、塩（味に）、グランドコショウ、接地タイム、植物油のピンチの第3の部分をパイク必要とします。

あなたは細かく玉ねぎと唐辛子ピーマンをみじん切りにする必要があります。 一緒に混ぜ、卵、タマネギ、ピーマン、卵の黄身、タイム、コショウ、塩。

タンパク質は、固体の泡を与えること花冠を使用してホイップされました。 この発泡体は少量で調製した混合物を導入し、慎重でした。 全ての成分は慎重に混合されます。 バタースプレッド準備卵と加熱皿の上に大きなスプーン。 数分後にパンケーキは、ブレードによって変わっています。 閉じた蓋の下でそれらを準備します。

既製のパンケーキと普及しているアラカルト料理敷設し、洗浄し、乾燥レタスの葉、：として機能します。 皿トマトとハーブを飾ります。