ベトナムのフォースープ - レシピ。 ベトナム料理

東アジアの多くの国では、独自のオリジナル料理、異なる国家のユニークな特徴を持っています。 ベトナム料理は - 例外ではありません。 それは、ハーブや野菜が豊富米、魚醤油、醤油、の使用を特徴としています。 そしてベトナムの肉の最も一般的なタイプが、牛肉のフォーと鶏肉と豚肉のスープは、（可能性と「鶏」バージョンが）ことが多いですしています。 この記事では、ベトナムのレシピに従って調製することができる方法を教えてくれしようとします。

ベトナムからのご挨拶

あなたが最も人気のあるベトナム料理を知っていますか？ ロシアでは、このキッチンは、例えば、中国あまり一般的であるより。 オリジナルレシピの中にNEMを識別することができます-でパンケーキライスペーパーを詰めて。 ベトナムが言うように、あなたがNEMを試していない場合、私たちは、あなたもそこに何度もあったこと、この国を知っていないと言うことができます。 優れた味ともベトナムで製造され、野菜とエビとご飯を持っています。 ベトナム料理 - ベトナムにおけるカラマリサラダ（シーフード最小限にさらさ処理し、食べ、ほとんどが中途半端）。 既知のクリスマス休暇皿-餅チュンバス、ベトナムの海老ピラフ、および急性米チーズボール。 果物や寒さ - - ベトナムでのお茶は、おそらく、特に夏の暑さの中で、少なくとも一度、多く食べました。

スープフォー洪明甫

広く知られており、素晴らしい最初のコースで - オリジナルと多彩な、満足のいくと便利。 多くの料理人・専門家は、それは完璧なオプションは、との最初の出会いができます考慮 料理 この国のを。 スープは、スパイスで調理した、非常に珍しい味を取得します。 あなたは、途中で、（いくつかのベトナム語など）事前に培養液を準備することができ、その後、自身が調理し、それは15〜20分未満かかります。

製造および使用の詳細

すべてのベトナムのための主なスターター - ロシアのスープ、スペイン人のためのガスパチョ、ウズベク人のためのラグマン、そしてスープのフォーも。 ピジョンのスープは、エネルギーを与え、（多くのベトナム人が、午前中に、この食事を食べることを好む - しかし、それは問題ではありません）全労働日のための電力を充電します。 大きな鍋の部分を注ぐ - それはレストランでもストリートではないだけで提供しています。 味噌とミネストローネ後の第3位：スープは、世界で最も購入の統計情報の一つです。 そして、それを自分で調理する、あなたは安価である任意のスーパーマーケットで、あるいは、市場で入手可能な成分を、購入する必要があります。 機能の調理から：料理をすることを主に牛肉に基づいていますが、いくつかのチキンスープのフォーを煮。 牛肉、例えば、同じ調理又は生することができるが、（アニス、ショウガおよび他のスパイスで調理）ブロス沸騰でアップロードの準備に到達小さな薄いスライスに切断します。 麺料理はご飯のために使用されています。 なお、いくつかのシーフードとを添加剤として使用することができます。

ベトナムのスープフォー。 レシピ

牛肉料理のオプションを準備するために、我々は必要です：牛骨-に関する製品のキロ、1キロ ビーフテンダーロイン、 電球のペア、ニンジン、米麺（ファイン）、大豆もやし、ライム（またはレモン）のカップル、 唐辛子、 パセリを。 ハーブやスパイスのうち、私たちはクローブ、スターアニス、lavrushku、アニス、胡椒、生姜、シナモンを使用しています。 いくつかの料理はスパイスのこの組み合わせは、右ベトナムのスープのフォーを作成するための基礎であると信じています。 その準備のレシピがあまりにも複雑ではありません。 食材を使ったことのようです。 今の皿自体を準備する方法を教えてください。

ステップマスタークラスによってステップ

1. ブイヨン煮。 これを行うには、骨を洗い、水でいっぱいに。 私たちは、煮るに火の上に置きます。 10分間調理し、水を排水。 私たちは、新鮮な水を注ぎ、再び沸騰して置きます。
2. 粗くカットタマネギを剥離します。 ジンジャーと大片に切断し、油なしでフライパンですべて一緒に炒めます。 料理の骨への鍋に注ぎます。
3. そこもでこれらのスパイスとニンジンの全てを紹介 パセリの根、 みじん切り粗く。 塩少々。 弱火で少なくとも3時間（ - 6時間オリジナルレシピ）を料理。 絶えずかき混ぜると泡を取り除きます。 ポップアップ脂肪も除去することが必要である：スープは透明になっています。
4. ベトナムのスープのフォーを調理するには？ レシピは非常に簡単です。 麺は冷たい水に浸しました。 麺は米、罰金を必要としています。 そして、別途スープ（3-5分）の将来のために麺を沸騰と一緒に固執しないようにするために洗浄します。
5. 調理された培養液を濾過しました。 あなたは骨の上に肉を食べる場合 - カットオフ。
6. タマネギとパセリは細かくカット（可能コリアンダーを愛し、誰に追加）。
7. ビーフテンダーロイン - ウェット - 少し冷凍庫で凍結させ、その切断は最も便利でした。 さらに、原理stroganinaによれば、薄い半透明の小さなプレートに切断しました。 警告！ オリジナルレシピでは、肉はボウル生に置かれます。 リスクにしたくない人のために：数分間沸騰水中で下stroganina（含まれていない）と、それを引き出します。
8. ライム（またはレモン）をプレートにそれぞれの味を余儀なくされています。 しかし、あなたは、必要に応じて、および普通株式に絞ることができます。

申し込み方法

すべての準備の成分はボウルの部分を拡大しています。 あなたは誰を味わい麺、大豆もやし、骨付き肉、生肉、野菜をたくさん、唐辛子を配置する必要があります。 うまくブロス（生肉を沸騰塗りのすべての自然のままの美しさあなたはまだ元のレシピ以下、置くために彼を勇気があるなら、使用する前に、十分ボウルミックスに。肉に独特の風味を与えて、プレート上で直接の準備に到達するために培養液の熱影響下でなければならない。ベトナム箸、ボウルからの伝統的な飲料液体と一緒に食べる。しかし、一つが使用されていないにこだわる場合は、このスープスプーンとフォークを持つことができます。

チキン

ベトナムのフォースープ（チキンレシピ）を調理する方法は？ それを準備する牛肉と比べてさらに簡単です。 全ての成分は牛肉を除いて、同じまま。 彼の代わりに鶏肉。 あなたは、大きな鍋や小さな鶏の全部または物事四本足のために取ることができます。 同様に、我々は、培養液（少なくとも約3時間）を調理します。 我々はキャッチし、骨から肉を分離します。 カット。 プレートで我々は（：彼らはスーパーマーケットで販売されている部署にお寿司のために代わりに新鮮で、缶詰を使用することができます）プリインストールされて煮鶏肉、ビーフン、みじん切り野菜、大豆もやしの作品を置きます。 このすべて沸騰ブロスを記入し、消費することができます。

結果

朝のスープフォーの小鉢 - 同じ食事、胃が分散し、食料とエネルギーで体を埋めることが可能です。 しかし、早朝に近いので食べて好きではない、それは多機能であり、第一および第二の両方の機能が含まれているので、あなたが、夕食のために昼食のために食事を提供し、できる方。 古典として、特定の味：そして、生肉と本物のフォーを試してみてください！