ポン菓子 - インドの珍味

日常生活では、私たちはしばしばポン菓子を作るために使用される私たちの町の特別なマシンの路上で遭遇します。 彼らは絶対に皆、幼い子供と大人を問わずと叔父tetenekの両方をしてください。 彼らはインドで特に人気があります。 すべての段階で米の販売が膨らみました。

一般的に、これらのマシンは、カルハンと呼ばれる粗い砂で満たされた浅い鍋に外観が似ています。 彼らは巨大な赤い熱い石炭の上に立っています。 砂が強く十分に加熱すると、結晶粒はそれに注ぎました。

ポン菓子は、長い時間のために準備しています。 これは、粒が一度に膨潤し始めるまで待って、慎重にかき混ぜなければなりません。 料理が完了すると、混合物は細かいふるいを取捨選択しなければなりません。 ポン菓子が良好であれば、それは彼が準備ができていることを意味し、崩壊してしまいます。 その後、彼は紙袋にレイアウトし、販売のために許可されます。

あなたは良い品質の米を好む場合。 これは、インドの習慣の一つです - あなたは、市場や店のための彼の探求、購入における売り手との交渉は、あなたの時間のかなり多くを取ること、準備しておく必要があります。 しかし、あなたは非常に安い米を購入した場合、それはほこりの味かもしれ注意してください。

ご飯が有用であるパフのですか？

ポン菓子だけでなく、優れた味を持っているだけでなく、非常に便利。

彼は、満腹感を与え、食物繊維に基づいており、繊維、毒素や発ガン性物質の身体をクレンジングに、だけでなく、長い時間のための有益な効果が豊富です。

組織は、ビタミンBが含まれている私たちの体内で代謝を改善するのに役立ちます。 それは血糖値とインスリン放出の正常化を下げることに寄与するので、それは、糖尿病患者のために有用です。

食物繊維は 、彼らが順番に「悪玉」コレステロールの主な原因の一つであり、トリグリセリドおよびコレステロールの過剰の血液を浄化するよう、心血管疾患の予防に重要な役割を果たしています。 彼らは、腸内細菌叢を正常化します。

料理では、ポン菓子は、様々な作るために使用される 菓子製品を。 栄養士が栄養製品としてそれを使用することをお勧めします。 お菓子の100グラムは、最大で350カロリーを占め、それは次のように間食のために素晴らしいことです。 だから、どのように自宅でポン菓子を作るには？

成分：

植物油の100ミリリットル

Kruglozernovoyイネ（熱処理） - 75グラム

砂糖 - 大さじ2。 スプーン

ハニー - 大さじ2。 スプーン

塩のピンチ

準備：

図リンス。 カップル、大量の水約20〜25分ほど煮ます。 それは少し消化しなければならないが、穀物なるとドロドロに変わりはないし。

ザルのドレン水を使用します。 完全にガラスの水にペーパータオルの上にご飯を入れて、それが少し乾燥している - およそ数時間。

鍋に油を注ぎ、中火に置き、それを温めました。

ベーキング上のショット パーチメント紙。 図1の単層でトップ。 C.は「READY」図は完全に乾燥して変更色でなければならない点100-80から2時間オーブンでパンを置きます。

それは泳ぐことができ把握するために油のような量でフライパンを予熱。 それは、ホットでなければなりませんが、くすぶりまたは火傷を開始する時間がありません。

小さな部分が油でフライパンに米を投げます。 それはすぐに膨潤します。 すぐに余分な脂肪を取り除くために紙タオルや布の溝付きスプーンと広がりを持って、それを削除します。

それは少し冷却し、2時間冷蔵庫に置いてみましょう。 あなたは自宅でクリスピーライスを調理しました。 今すぐあなたの料理の中で、自分自身とあなたのゲストの両方を喜ばせることができ、おいしい料理のもう一つのレシピがあります！