メギ：レシピ、写真

メギは何ですか？ 細いとげを持つこの優美な楕円形のベリー赤い色。 緑豊かな メギの茂みは 時々街で観賞用植物として、斜面や峡谷の上に、森林の開拓とエッジに成長しています。 料理や医療に - 全体の低木は、ベリー治療的使用に適しています。 今日、我々はあなたがメギを使用することができます方法を見ていきます。 レシピはあなたの注意に提示されます。 そして、の有益な特性は、別の時間を話しています。

乾燥メギ料理

彼らは完全に成熟しているとビタミンの最大値を得る際に、晩秋に生じるベリーを選びます。 ベリーは、優れた防腐性を持っているので、でも任意の処理をせず、長期間保存することができます。 従来の容器、真空中で、例えば、それらを入れ、冷蔵庫に保管。 あなたはより多くの時間を節約したい場合は、その安全性の月を心配することはできません - あなたは今年のために保つことができる冷凍庫に送ります。 しかし、我々はドライbarberriesを聞かせて、より簡単に行います。 乾燥のためのレシピは、私たちが最もシンプルかつ普遍的な検討し、異なっています。 第一段階では、ビタミンの損失を防ぐために最大40-45度で行われます。 そして、ベリーは最終的に60度の温度で乾燥させてきました。 次のようにオーブンが行われます。 私の小さなの果実は、その後、空気が乾燥しました。 その後、パン、単層の上に置き、オーブンに入れ。 時間のために、我々は実験的に決定し、45度でそれらを乾燥させ、その後、60度を放置しました。 あなたは、プロセスを完了する必要がある場合は？ ベリーが一緒に固執していない場合は拳、準備メギで圧縮されたとき。 数年前からペットボトルや店舗で眠りに落ちます。

どのように私はまだメギを保つことができますか？

私たちは秋のメギに収集したとします。 下記に概説クッキングレシピは、さらにいくつかの方法を節約するのに役立ちます。 収集ベリーは私の、少量の水で沸騰し、ジュースを絞る、整理されています。 半リットルのペットボトルにそれを注ぎ、殺菌やゼリーやソースの準備の代わりに酢を使用。 砂糖漬けメギを調理。 私たちは、水のガラスと砂糖の2つのカップからシロップを調理、小枝を集めます。 その後フルーツ、ポピーシロップ、砂糖砂に巻いて鍋に入れ、敷設とメギの小枝を取る パーチメント紙。 これは、低温で乾燥させる必要があります。 そして、紙カバーで覆う、瓶に保存されています。 ベリーも酸洗いすることができます。 私たちは、支店を持つ、以前の場合のように、収集します。 水の3杯の食塩水と食用塩の四分の一カップを作製しました。 果物を入れや瓶塩水、予めostuzhennymに充填します。 同点の銀行は、金型の外観を持つ新しい塩水に古いを変更します。 これらの果実は、肉料理に適しています。 あなたはメギのよう？ 冬のためのレシピ？ これは、最も簡単な方法でした。 私たちは今、いくつかのより複雑な記述します。

メギ：ジャムのためのレシピ

我々は2つのオプションを提供しています。 ベリーの1キロの最初の必要性と砂糖の2キロまでの半分のために。 望ましい強く着色、よく熟したブドウを使用してください。 彼らは、洗浄し、ザルにスローされます。 クック70％の水の500〜600ミリリットルのシロップと砂糖の半分の2キロ。 、シロップを沸騰沸騰果実を省略し、熱から除去し、10〜12時間放置します。 その後、中火柔らかくなるまで煮ジャムは、無菌銀行やロールに分解する。 二番目のオプションのためには、砂糖の砂とつぶしメギの半分キロが必要になります。 果物の一部は、いくつかのシュレッドを洗い流します。 これによりピューレとは、沸騰し、継続的に砂糖を攪拌に追加します。 クックさらに厚くされるまで、まで。 その後、パン延期ベリーに投げる数分間準備し、ホット銀行によって分解する。 その後、蓋をロールアップして逆さまになります。

調理ジャムやゼリーメギ

どのようなあなたはまだメギを使用できますか？ 多数のためのレシピは、例えば、ゼリーやジャムを作ることが可能です。 どうやって？ ジャムのために、我々は砂糖の約半分キロとメギの果実の1.2キロが必要になります。 柔らかくするためにそれらを調理した後、ふるいをこすり、追加 の砂糖を して中火で沸騰します。 質量は三分の一だけ減少された後、熱からパンを削除してジャムに銀行に分解する。 ゼリーほとんど同じことを除いて、質量で少し薄くする少しスープを加える準備。 そして、砂糖は少しだけ少ない過ごします。 どちらの場合も、冷暗所での完成品店と銀行。 あなたは、レシピをメギを準備している間に問題が発生した場合、プロセスの写真は、あなたは常に困難に対処するのに役立ちます。

メギのチンキとその目的

すでにこの資料の冒頭に述べたように、ブッシュの果実の利点、およびそのすべての部品、枝や葉、根を持っていないだけ。 それから、両方の医療予定を持つリキュール各種を用意。 私たちは、メギが、ここで使用する方法の2つの実施形態を説明します。

あなたの前にリキュールのためのレシピ。 第一は、胆管、肝、胆石症、gepatoholetsistite、肝炎、慢性胆嚢炎の急性増悪の疾患のために使用されます。 その調製：100ウォッカのmlまたはメギ葉の40％アルコール20グラムを取ります。 2週間後、圧迫し、濾過し、主張しています。 冷暗所に暗いボトルの中に保管してください。 2〜3週間低下25~30日3回を取る必要があります。 この設定は、婦人科と産科実際に使用されている：出血、子宮subinvolution等...

メギのチンキ№2

そして今、我々はアルコールを用意しているメギのチンキの別のレシピを提供します。 身体の迅速かつ高品質な精製に寄与するためを含め、体重を減らしたい人たちを助けるために良いです。 このための多くは、ゴジベリーからお茶を飲みます。 だから、理想的な選択肢は、メギのチンキの結果及び受信を統合します。 また、この結果を強化してまいります。 自分でこのような有用な製品を準備します。 私たちは、70％アルコール200mlとブッシュの若い葉20グラムが必要になります。 葉にお湯を洗って、それらを挽くし、ガラス瓶に発送いたします。 アルコールとそれを記入し、約2週間涼しい場所か冷蔵庫に主張します。 私たちは、30の食生活全体の食事の後に3〜4回の一日をドロップ取る必要があります。 冷蔵庫に厳密である必要があり、このチンキを保管してください。