ユニバーサルソリャンカ。 レシピ

多くの初心者の愛人はごった煮を調理する方法を不思議に思っています。 この料理のレシピは、すべてのシェフが自分のことができますが、基本的なルールや成分が必要とされています。

オカヒジキ属は、優れた味特性が異なります。 これは、第一及び第二の両コースを組み合わせることができます。 それは厚いまたは液体作ることができます。
、伝えるために開始するには ごった煮スープを調理する方法。 牛肉のおよそ200グラムを取り、良い肉汁を得るためにそれを沸かします。 次に、 煮た肉は、 キューブにカット。 今だけハムと同じくらい牛タンの約100グラムにカット。

ハトムギの100〜120グラムパンに注ぎ、水1リットルについてであり注ぎます。 私たちは火の上に置いて、それが半になるまで、30分間煮ます。 次に、水を排出し、臀部の方向に取っておきます。

小片に2つの玉ねぎをカットし、フライパンに少しそれらを炒めます。 次に、培地さいの目に切ったピクルスのみじん切り玉ねぎに追加します。 割合は、あなたの好みに依存します。 また、鍋に少しトマトペーストとさいの目に切ったトマトを広げます。 すべてのよく混ぜると鉄板をオフにします。 私たちは、ブイヨンで火に鍋を入れて、スライスされた肉製品に広がりました。 次は、ジャガイモの約2-3塊茎をきれいキューブにそれらをカットし、鍋に平均を追加する必要があります。 しばらくの間、クックは、キュウリやハトムギとロースト野菜を置きます。 私たちは約15分間、私たちの食事を準備します。 ここで投入ソリャンカです。 以下のためのレシピいつもは漬物の存在を前提としています。 これは料理の主要成分の一つです。 あなたが寄せ集めをオフにすると、それが醸造しましょう。 テーブルの上にPpodavayteは、刻んだハーブを振りかけます。 スープのボウルは、レモンとオリーブの木のスライスを飾ることも可能です。

あなたが液体のごった煮を調理している場合は、スープは栄養満点だったことを確認してください。 その品質は、料理の味に依存します。

今ごった煮を準備吸って。 これを行うには、牛肉や羊肉ベーコンの良い作品を取り、ボイルします。 クックは、長い時間のためにその肉は、肉汁のすべての彼らのジュースと味を与えました。 この場合にのみおいしいおかひじきを消します。 異なる存在とスパイスのためのレシピ。 したがって、我々はポットベイリーフといくつかのエンドウ豆のオールスパイスで投げます。 あなたは、いくつかのスティックとクローブを追加することができますが、これはオプションです。

今、私たちは肉を準備します。 私たちは、骨とスモークポークチョップやロースを取る必要があります。 リッジによって分離されるように、小片にカット。 次に、スモークソーセージを取り、スライスにそれらを切ります。 その後に進んで 野菜のカット。 タマネギは、小さな断片に切断し、ニンジンをすりおろすことができます。 むしろ短いストリップに切断Shinkuemキャベツとピーマン。 乗りピクルスとキューブにそれらを切ります。

次に、鍋にすべての野菜を炒めます。 また、漬物と少しピクルスが追加。 しばらく煮ます。 そして、トマトペーストの約2杯のために野菜をレイアウト。 全ての成分は、約5〜10分間煮ます。 まもなく終了前にニンニクのみじん切りを追加します。

現時点では、スープ、煮た肉から取得し、スライスにカット。 ブロス中に喫煙の普及に戻ってそれを追加します。 約10〜15分間煮ます。 その後、しばらくしてパンスライスしたジャガイモやキャベツに広がりました。 彼らはほとんど準備ができたら、ソテー野菜を広げます。 5分間沸騰オフにします。 その後、半分レモンとスライスしたオリーブのみじん切りパンに追加します。 ここでは塩生植物です。 スパイスのレシピを完成させることができます。 私は唐辛子とホップ-suneliを使用しています。 非常に慎重に塩で味付け、皿に漬物があるため。

今、あなたは塩生植物を準備する方法を知っていること。 レシピの準備は肉の代わりに魚介類を選択して変更することができます。 それはすべてあなたの希望や好みに依存します。