レシピ：小さな青いを調理する方法

小さな青いを調理するには？ この質問に答える前に、一般的に、用語が意味する、ということを明確にすべきです。 これは愛情ナスとして知られているどのように多くの主婦であるという事実。 将来的には、この記事に関連して、あまりにも、私たちはその言葉を使うことにしました。

野菜についての一般情報

私たちは小さな青いの作り方について話す前に、あなたは一般的にこのような製品であることを教えてください。 茄子 - 私たちの国ではかなり一般的な野菜。 それは、沸騰、蒸し煮、ローストとさえベークを酸洗いすることができます。 しかし、この野菜は、しばしば苦いあることに留意すべきです。 不快な味を取り除くために、所望のスライスを切断する必要があり、次いで、（約2を占めなければならない液体の1つのカップに時間塩水に浸し デザートスプーンの 塩）。 ナスのような行為の結果として、すべての苦味を行かなければなりません。 しかし、それを使用する前に、きれいな水で洗い流してください。 そうしないと、あなたは塩辛い料理を取得危険性があります。

少しブルーチーズとニンニクを調理するには？

茄子 - 結局のところ、そこから多彩な野菜がおいしいメインディッシュや冬の準備、だけでなく、一般的なおやつだけではありません。 それを準備するために、我々は必要です：

• 高カロリーマヨネーズ、サワークリーム - 110〜120グラム。
• 非常に大きな若くないナス - 3-5個;。
• ニンニク - 2-4個;。
• 新鮮ディル - いくつかの小枝。
• ハードチーズやクリーム - 80〜90グラム。
• 無臭の植物油 - 裁量で使用。
• 小麦粉 - （製品obvalivaniya用）ガラス。

前処理青野菜

レシピを学んだ後、どのように慎重にすべての野菜を扱う必要があるニンニクsinenkieで調理します。 彼らは非常に厚くない板状にカットし、その後洗浄し、する必要があります。 また、ナスは最大苦味を奪うように、食塩水に浸し推奨しました。

チーズとニンニクのおいしい充填調理

おいしい小さな青い調理するので、彼らは香りのスナックとしてテーブルに安全にできますか？ これは、火格子のニンニクを必要とし、固体または クリームチーズ 小さなおろし金で、その後、細かく刻んだ野菜マヨネーズやクリームと一緒に混ぜます。 その結果、あなたはかなり濃厚なペーストを形成すべきです。 それはあまりにも液体になっている場合、少しおろしチーズを追加する必要があります。 それ以外の場合は、充填は軽食を超えて移動することができます。

ヒマワリ油で野菜を焙煎

香ばしいスナックは、よく炒めナスのスライスでなければなりませんようにおいしい小さな青いを調理する方法を覚えています。 彼らは小麦粉でロールした後、以前に植物油でそれを注ぐ、パンに扱わなければなりません。 それを取り除くためには、ペーパータオルの上に置き、余分な脂肪から数分の熱処理、および野菜の後に、この状態で放置することをお勧めします。 そうでない場合は、おやつがあまりにも油性得ることができます。

温かい食事の形成過程

か、それらのおやつ - 小さな青いを調理するには？ このため、揚げナスのプレートが平らな板の上に置き、その後、彼らに厚い詰め物を汚すしたいです。 次は、野菜ロールをラップする必要があり、それが開示されていないこと、それは串に分散させる必要があります。 同様に、あなたが実行し、残りのおやつにする必要があります。

どのように美しいゲストを提示するには？

今、あなたはニンニク詰め物と小さな青いを調理する方法を知っています。 夕食のテーブルに軽食を提供するためには、緑のレタスの生葉を舗装することをお勧めし、プラッタを置くために必要とされます。 ところで、間の美しさのために ナスのロール さらに全体オリーブやオリーブを置くことができます。

焼くナス のオーブンで

あなたがオリジナルの熱い料理はゲストを提示するのか分からない場合は、我々はあなたが以下のレシピを使用することをお勧めします。 焼きナスボート - あなたの家族のメンバーのいずれかを拒否することはできません完璧な食事、。

だから、トマトで少し青を準備する方法について話。 あなたは購入する必要があります。

• マヨネーズ、サワークリーム - 約110〜120グラム。
• （非常に大きなではない）若いナス - 3-5個;。
• ぬいぐるみトマト - 2-4個;。
• 新鮮ディル - いくつかの小枝。
• タマネギ - 1つの小片;。
• ハードチーズやクリーム - 80〜90グラム。
• 無臭の植物油 - 裁量で使用。
• 塩とコショウ - 使用を味わうために。

青野菜の調製

どこから始めれば？ オーブンで少し青を調理するには？ これを行うには、いくつかの若いナスを取り、それらをよく洗い、その後、茎やnavelsを削除します。 次に、我々は（縦）半分に切った野菜を必要とし、コアを削除します。 これらのアクションの結果として、あなたは「ボート」のようなものを取得する必要があります。 美味しいフィリングを作成するために私たちに有益であるため、中央部を投げるために、同時に、すべきではありません。

スタッフィングトマト料理

「ボート・ナス」を準備した後、私たちは安全に充填の準備に進むことができます。 これは細かく細断処理ソフトトマトを必要とし、コアに追加し、野菜をカットした後、刻んだタマネギとディルを注ぎます。 すべての材料を混ぜて、彼らは塩とコショウで味を味わうする必要があります。

オーブンで焼く前に料理の形成

表面を潤滑して、このような夕食を形成するために風味の塩「ボートナス」を入れて焼き油を取る必要があります。 さらに、それぞれの野菜のトッピングを配置する必要があり、そしてマヨネーズの最上層は、それを潤滑し、プロセスチーズの固体または薄いスライスを入れました。

熱処理

予熱された20〜25分間200度の温度に保たれたオーブンに置かれるように形成された、「ボート」。 この間sinenkieは完全に柔らかくなり、チーズが溶けていると、すべての皿の食欲をそそる光沢のある生地をカバーしています。

適切に表に提供

熱処理ナス後注意深く本テーブルに直ちに浅いプレートにより分解しなければなりません。 この料理を食べるパンや新鮮なサラダと一緒に、お勧めします。

グルジアで小さな青いを調理するには？

上述したように、ナスは完全に任意の料理を準備することができます。 したがって、グルジア国民の料理はボリュームたっぷりで美味しいBuglamaで、この野菜を使用することをお勧めします。 料理がストーブの上にすることができ準備、およびmultivarka。 現在の記事では、我々はその第二の装置を使用します。

さて、multivarkaのような食材を準備する必要がありますに小さな青いを調理する方法を覚えています：

• 若いナス - 4個、。
• ピーマン - いくつかの作品;。
• ジャガイモの塊茎 - 2個;。
• ラムチョップ - 600グラム。
• 肉汁 - カット眼鏡。
• シャープ、新鮮なタマネギ - いくつかの作品。
• ソフト赤いトマト - 2個。
• ジューシーなニンジン - 1台のPC;。
• 唐辛子 - 1つのポッド。
• ニンニク - 3個;。
• 新鮮なバジル - 4本の小枝。
• パセリとコリアンダー - 一方のビーム、
• ホップ・suneli、塩 - 使用を味わうために。

準備の過程

この料理を作るために、あなたはリング半リングにそれらをカットし、その後、すべての野菜をきれいにする必要があります。 ラムは、時間のバッチモードでmultivarkuと稚魚を入れ、大部分、にチョップする必要があります。 次に、必要な肉のスライスの上に交互に野菜、スパイスと新鮮なハーブの風味をつけ、その後、スープを注ぎ、約1時間の適切なモードで煮ます。

サーブ

で、プログラムの終了後 グルジア料理 は、すりおろしたニンニクを追加する必要があり、その後、10分の加熱のために浸します。 次Buglamaは、プレート上に配置し、ピタゲストとなるべき。

韓国語でナス

韓国 - 今、私たちは小さな青いを準備する別の方法を見つけます。 これを行うには、購入する必要があります：

• 若いナス - 2-4個;。
• ニンニク - 3個;。
• 醤油 - 3本の大スプーン。
• ネギ - ビーム。
• レモン - 果物の1/2。
• 砂糖 - 小さじ。
• 地上赤唐辛子、塩 - 使用する味します。
• ローストゴマ - デザートスプーン。

スナックの準備の過程

ナスは、彼らはオーブンでとても柔らかくなってきたように焼く必要がある、とねっとりませんでした。 次に、彼らはかなり大規模なバーにカットする必要があります。 その後、ニンニクのみじん切りとネギを追加する必要があります。 同じ料理では、醤油とレモン汁のスクイズを注ぐ必要があります。 レタス必要なスパイス風味とゴマの終わりに。 すべての材料を混ぜて、彼らはそれが2時間醸造と奉仕させてください。

漬けナスを準備

キノコのように、小さな青いを調理するには？ これを行うには、彼らが適切にマリネしなければなりません。

そこで、我々は必要です：

• ろ過された水 - 2つのカップ。
• ナス - 3-5個;。
• 酢 - ½カップ。
• ベイリーフ - 3台。
• 塩 - 大スプーン。
• 無臭の植物油 - ガラス;
• 黒胡椒オールスパイス - 5個のエンドウ。
• ニンニク - いくつかのクローブ。
• タマネギ2 PC。

マリネのプロセス

そのようなスナックを製造するためにナスは清潔ウエハーにカットが必要です。 さらに彼らは、植物油で揚げする必要があります。 タマネギとニンニクは細かくみじん切りに必要。 その後、ボウルを取ることが要求されると交互にナス層、ニンニク、タマネギなどの層を折り畳んだ。D.

塩水を作るために必要な残りの成分のうち、次にそれをすべての野菜を埋めます。 このマリネナスは4-5時間に耐え、その後、缶にそれらを移動し、約25分間プレートで殺菌する必要があります。 次は、コンテナをロールアップする必要があります。

ナスのキャビア

小さな青いの卵を調理する方法を学ぶために、いくつかは知っています。 この点で、私たちはあなたに、このワークの詳細なレシピを提示することにしました。 このために我々は必要です：

• ジューシーなニンジン - 5個;。
• ナス若い - 10個;。
• ピーマン - 5個;。
• 電球 - 5個;。
• トマト - 1キロ。
• 油無臭野菜 - それが味に追加します。
• スパイス - 味に追加します。

準備の方法

小さな青いすぐの卵を調理するには？ これを行うには、次の要件を遵守しなければなりません。

1. ナスは、洗っnavelsと茎でそれらを切断し、その後、さいの目に切ったと35分間塩水に立つチョップする必要があります。 野菜は、さらに流水でよくすすぐ必要です。
2. ヘッドの球根は、ピーマンやトマトがよく柔らかい洗浄すること、その後、交互に非常に大規模ではないキューブで挽く必要があります。 ニンジンとしては、別途おろし金でチョップすることが望ましいです。

前の植物油を追加して、慎重な取り扱い後は、基本的な野菜は深い鍋を取る必要がありますし、最大限のプレートにそれを再加熱します。 さらに沸騰脂肪に千切り玉ねぎを注ぐと透明になるまで、それらを揚げるために必要とされます。 すりおろしたニンジン、ピーマン、ナスとトマトを追加する必要があると、この黄金の野菜の後。 材料を混ぜる、彼らは約35分間弱火で煮る必要があります。 この時間の後、生成物をスパイス風味に必要とされます。

最後に完成したナスのペーストを滅菌瓶と密封されたロールに入れなければなりません。 すなわち、涼しい部屋で、ワークを冷蔵室や地下室の貯蔵室に望まれている保ちます。 パンと一緒に、または任意のおかずに追加することができナスのキャビアを食べます。

要約します

あなたは小さな青いから見ることができるようにスナックや冬のための香りの準備を含め、完全に任意の食事を行うことができます。 苦味を取り除くために、このような野菜の準備の過程で主なもの。 それ以外の場合は、完成料理は使用することはできません。

また、ナス若い柔らかく、それピールことに留意すべきです。 また、中型の果実から常に最も穏やかでソフトスタータを得ています。 私たちは若者だけと摘みたての製品を使用することをお勧めする理由です。