新年とクリスマス

新年とクリスマスは魔法の時です。 誰もが奇跡を信じ始める。 特に、来年はもっと多くの喜び、幸福、運をもたらすでしょう。

しかし、この休暇前の期間には、「ひどい」ものがあります。 人々は仕事の虚栄心にいる。 多くは親戚や友人への贈り物を探しています。 他の人はアパートや家を飾る方法を考えています 。 まだ他の人は料理の準備に困惑し始めます。 これらはすべて休日の構成要素です。

しかし、依然として上記の主な問題は料理です。 なぜなら、毎年同じ料理を作ることは何の喜びも与えないからです。 私は何か新しいものと珍しいものが欲しい。

オリヴィエ

休日の主な食事から始めましょう。 これはオリビエです。 その起源は19世紀にさかのぼります。 それに続く年には、それを準備するためのさまざまな方法がありました。 お祝いテーブルが「普通の」オリビエを退屈させないように、私はその食材を試してみることを勧めます。

1.フランス人 オリヴィエ の歴史的 レシピ

茹でたジャガイモ（1〜2匹）、鶏肉のフィレや牛の舌（300g）、ゆでた卵（1〜2匹）、新鮮なキュウリ（1匹）、オリーブ（3〜5匹）、カニスティック（3~4枚）、サラダ葉（2~3枚）、マヨネーズ。

私たちはサラダシートを皿の底に置き、中心に茹でたジャガイモと卵を入れ、半分に切った。 側面には、残りの成分をレイアウトし、ダイスした。 マヨネーズをたくさん盛り上げてください。

2.オリビエを訂正する

料理には、チキンフィレやトルコフィレ（300g）、ズッキーニ（果実1個）、キュウリ（1個）、低脂肪または軽いマヨネーズが必要です。

すべての成分は細かく細かく、マヨネーズ（サワークリーム）で味付けし、テーブルに添えて、上にグリーンで散らかすことができます。

スナック

2番目に重要な料理は軽食です。 前菜は、最初に提供されるように、お祝いのテーブル全体の基礎であり、お祝いのごちそうの間にテーブルに存在します。 通常スナックの役割では、野菜、ハム、様々な種類のソーセージ、サンドイッチをカットされています。 サンドイッチの主な充填物は赤い魚とキャビアです。 しかし、バゲットにバニラオイルを塗り、これらの製品を装飾しても喜びはありません。 したがって、私はサンドイッチの次の餌を提案します：

1.フィッシュドレーン

料理には、ジャガイモ（400-500グラム）、タマネギ（1-2個）、チキンエッグ（1-2個）、小麦粉（3-4 st1）、サケまたはサケ（300g）、サワークリームと野菜オイル。

ジャガイモを細かい皿で剥がし、水から塊を慎重に絞る。 卵、細かく刻んだタマネギ、小麦粉を加えて混ぜる。 次に、加熱したフライパンに1杯分の塊を入れ、両側に2〜3分間炒める。

得られたドレーニキは酸っぱいクリームで塗られ、上から魚の小片を入れ、緑に飾る。

2.クリームチーズと魚のタルトレット（バスケット）

調理するには、中に空のタルトレット（15個）、サーモンフィレットまたはサケ（250g）、クリームチーズ（250g）、キャビアが必要です。

細かく刻んだ魚のフィレは、チーズと混ぜて、あらかじめ用意されたタルトレットでスプーンで広げます。 キャビアを盛り、ハーブを振りかける

ホットディッシュ

温かい皿の準備には多くの時間がかかり、常に不満を引き起こします。 これには、鶏肉、肉、七面鳥、魚、そしてガーニッシュの料理が含まれます。 多くの人が米やパスタはお祭りには適していないと考えているため、ジャガイモが大部分を占めています。 しかし、これは誤った意見です。

米とパスタからの料理は、ポテトよりも愛され、もっと絶妙に見えます。

1.焼いたパスタ

料理には、パスタ（300g）、チキンフィレ（500g）、タマネギ（1-2pcs）、ニンジン（1-2pcs）、鶏卵（2pcs）、加工チーズ（100g）、ミルク0.5グラム）、固体グレードのチーズ（100グラム）。

チキンフィレは小さな立方体にカットされます。 タマネギをチョップし、ニンジンを焼く。 その後、タマネギとニンジンは、金色の茶色になるまで、揚げた鍋で揚げます。

この料理のためには、ミルクとチーズの混合物を準備する必要があります。 これを行うには、チーズ、卵、タマネギ、ニンジン、ミルクをミキサーに滑らかになるまで混ぜます。

ベーキングのための形は植物油で油を注いで、マカロニを広げ、上からチキンフィレットを入れ、乳製品とチーズの混合物を入れます。 私たちは200℃で20〜25分間オーブンに入れ、硬い品種のチーズを振りかけ、さらに20分間焼く。

2.日本のオアコドン

必要な準備：タマネギ（1~2個）、チキンフィレ（400g）、米（200g）、鶏卵（2-3個）、醤油（4-5 st1）。

まず、指示に従って米を調理する。 次に、加熱したフライパンに醤油を注ぎます。 ソースを沸騰させた後、タマネギのセミリングを入れて2〜3分間調理します。

チキンの刻みを立方体にカット - 激しく圧潰しないでください。さもなければ、フィレットはそのジューシー感を失います。 チキンキューブをフライパンに入れ、よく混ぜる。 チキンフィレットが白くなったら、ゆっくりと裏返してふたの下で2〜3分間シチューします。

ボウルでは、卵黄を軽く黄色の塊が形成されるまで叩き、それをパンに注ぎ、すべてのチキンの隅肉を覆うようにしてください。 そして、私たちは5分間料理する。卵が調理された後だけ、私たちは道に入ります。

準備された料理は緑で飾ることができます。

テーブル設定

お祭りのテーブルを美しく見せるために、エレガントにするには、少し努力する必要があります。

テーブルを飾り、たくさんのお金を費やすことなく過ごすためには、以下のことをする必要があります：

1. 定期的なテーブルクロスと大きなサイズの明るいペーパーナプキンを使用してください。 それはカラフルなパターンを持つ単純なナプキンまたはナプキンにすることができます。 彼らはテーブルの表面全体に広がる必要があります。
2. テーブルの真ん中には、小さな装飾のクリスマスツリーを置くことができますし、また、新年の気分を与えるためにテーブルの全面にモミコンを置くことができます。
3. 明るい色のティッシュナプキンを皿の隣に置きます。 彼らは半分に折り畳まれるだけではなく、比喩的に折り畳まれることができます。 たとえば、追加する回路を使用します。 （http：//www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki）。
4. テーブルの最後には果物やお菓子を入れたストローバスケットが必要です。
5. アルコールや様々な飲み物でボトルを飾ることもできます。

結果をまとめましょう

ご存知のように、提供された料理には特定の商品がありません。 ここには、すべての店舗で販売され、低価格の製品があります。

新年とクリスマスは家族の休日です。 これは、家が暖かく居心地の良い時間になります。誰もがあなたの好きな 新年の映画 を見ているとき、そしてこの休日が最も近い人に近いときです。

最も重要なのは料理を決めることです。 それらの多くがあります。 おそらく誰もが家族のために特別料理を持っています。 主なものは、これらの料理を愛で料理することです。 レシピが何であれ、料理が魂の投資なしで準備されていれば、それは無味でしょう。

したがって、両親の料理はいつも美味しいです。 両親の暖かさと愛は、私たちのために料理に投資されています。 彼らが言うように、あなたは最も重要な目を見ませんが、あなたはそれを感じます。

メリークリスマスと幸せな新年！