玉ねぎと揚げイカ

イカ-それは 頭足類。 それらの多くは食用イカのいくつかの種類があります。 ロシアでは、唯一の普通のイカを抽出しました。 食べ物はカーカス、同様に「足」とさえ目を消費して（そう、中国と日本を行います）。 彼らはパン乾燥イカの目はナッツの味に似ていると言います。 これらの貝は、揚げ煮、煮込み、乾燥、缶詰、サラダの様々な使用...しかし、特においしい揚げイカされている弓を用いて得られます。

少し前までは、イカは不思議に私たちのためだったと偉大な繊細さを考えられているが、今、あなたはどのような方法でそれらを購入することができます - 冷凍、缶詰住んでいます。 リン、ヨウ素、鉄、銅 - 彼らの肉は、タンパク質、ビタミン、必須アミノ酸及びエキスやミネラルが多く含まれています。 だから、食器「翼の魚」イカが古代ローマに呼ばれていたとして、それは人間の体のために非常に有用です。

あなたが調理する前に 揚げイカ 頭を切断し、内臓やキチンプレートを取り外す-玉ねぎを、彼らはカットする必要があります。 しかし、あなたはすでに剥がし、冷凍イカを購入することができます。 そして、彼らは唯一の冷たい水ですすぎ後に解凍する必要があります。

だから、どのように玉ねぎと揚げイカを調理します。 半分キロのイカ、二つの大きなタマネギ、ニンニクの3つのまたは4つのクローブ、塩小さじ油（植物）のスプーンを取ります。 次いで、凍結イカカップに広がりと熱湯を注ぎ、そして冷たい流水下に置き、クリーン。 タマネギは半分のリングに切断し、連続して8分間撹拌し、油で揚げました。 次に、2分間ニンニクや稚魚をカットし、追加する必要があります。

今、あなたは薄切りイカ、prisolitと攪拌を追加することができます。 強火パンを入れて、2分間調理し、その後、すぐに熱やカバーから取り外します。 揚げタマネギイカは、レタスや任意のガーニッシュとして供給することができます。

弓で、あなただけのもイカが、肉を炒めることができません。 あなたは豚肉、羊肉や牛肉を取ることができます - 誰に合わせます。 それはジューシーだったので、どのように玉ねぎと肉のグリルを調理する教えてください。 600グラムの牛肉または少しを取り、部分（100グラム）に切断します。 牛脂の一部は、レイアップする必要があります - あなたは後で必要になります。

水で満たし、高い熱の上に鍋を置きます。 次牛脂でフライパンを加熱するように設定。 水が沸騰、パン、よく温まっになると、7まで数え、肉に沸騰したお湯を投げ、私たちはパンにシフトします。 パンの下に火がすぐに最小値に設定します。 ファイバ切断に肉やけどを締めて、ジュースは、それがジューシーで柔らかいうちになります、内部に残っていました。 パンは発見され、そして香りによって導かれた15分のローストフィレ - 揚げ地殻の匂いのような - 肉が逆転しなければなりません。

タマネギの半分リングをカット。 一方の側の肉炒め場合は、牛脂を備蓄し、玉ねぎの上に隠しスライス間の肉を追加し、逆さまにそれを回します。 別の7分間の蓋と炒めるとパンをカバーしています。 その後、内容を混合し、4分、まだ火をprisolit放置した後、火をオフにする必要がありますすることができます。 警告！ 火が強すぎる場合は、弓が燃焼します。 パン少し脂肪の場合、これは場合に発生する可能性があります。 ガーニッシュや野菜サラダを与えた一品。

玉ねぎは、肉、魚や魚介類だけでなく調理することができると。 最も人気のある料理は玉ねぎとフライドポテトです。 洗浄し、皮をむいたジャガイモ（750グラム）はフラットスライスにカットし、清潔なキッチンタオルの上に置かなければなりません。 カリカリになるまで鍋にカットストリップベーコン（125グラム）とフライ。 その後、鍋から脂肪を取得し、残りのバター脂肪（好ましくはバター脂肪）を追加し、ポテトスライスを入れて、時々かき混ぜながら、カリカリになるまで調理する必要があります。 スライスオニオンリング（最高ネギ）約5分の調理の終わりの前に置きます。 ジャガイモは、それに入れてベーコンを炒めた玉ねぎ、で調理されている場合。 appetitボン！