私たちは、卵なしでハンバーガーを行います

カツレツは、卵なしで調理する非常にリアルです。 多くの主婦は、その製品を使用することなく、牛ひき肉は、それが形作る与え続けることを疑うが。

もちろん、卵のおかげ 自家製ハンバーガーは もっと、おいしい緑豊かで美しいです。 しかし、たとえこの成分なしですべてのあなたの世帯で楽しむことと確信している満足感と栄養価の高い食事をすることができます。

卵なしバーガー：レシピ

言及した料理の作り方の多くの方法があります。 あなたが必要な鶏肉製品を持っていない場合、卵なしでハンバーガーを調理することが可能です。 このために我々は以下の成分を必要とします：

• 赤身の豚肉と新鮮な牛肉 - 500グラム。
• ニンニク - 2つのクローブ。
• 甘い玉ねぎ - 2枚。
• 海塩などのスパイス、 - 味わうために使用されます。
• 古くなったパンや白パン - いくつかのスライス。
• 冷たい水 - フルガラス;
• パン粉と植物油 - フライパンに使用。

混合forcemeatを作ります

卵なしのバーガーは、食肉加工で調理を開始する必要があります。 赤身の豚肉、洗浄し、新鮮な牛肉は、すべての非食用要素を切断し、次に肉挽き器にねじら。 また、別のきれいな、甘い玉ねぎとチャイブ。 彼らは、ブレンダーでパルプに粉砕されています。

加工食品を組み合わせ、スパイスと塩を追加し、慎重に攪拌されています。

ミンチ肉のパテ 卵なしの熱処理中にバラバラにしていない、肉をベースと必ずしもはパン粉を追加します。 その第一は、冷たい水に浸漬した後詰めに混合します。

半完成品を形成します

卵なしバーガー、我々が検討しているのレシピ、かなり早く準備。 手は彼にボールを作り、少し平らに、肉の約半分の大きなスプーンを取ります。 さらに、すべての製品は、パン粉（パン粉）を形成しました。

料理やテーブルに料理を提供するプロセス

すぐに混合ひき肉の製品としての即時焙煎を開始できるようになります。 これを行うには、鋳鉄製のフライパンを強火加熱し、少量の油（植物）を追加しています。 その後、料理はいくつかの準決勝を広げます。

それぞれの側に5〜7分程度の熱、稚魚のパテを減らします。 しかし、彼らは茶色されなければならないだけでなく、完全に内部propechsya。

フライ製品は、その別のプレート上に広げ、パンは新しい党を置いています。

テーブルに、このようなパテを提供することは暑いのが望ましいです。 一般的に、これらの製品は、ガーニッシュを使用しています。 茹でパスタ、そば粥、マッシュポテト、さらには米を使用することが可能であるとして。

私たちは、作る チキンバーガーを オーブンで卵なし

混合ミンチカツレツはあなたに重過ぎるように見える場合は、鶏の胸肉から調製することができます。 さらに、このような製品は、パンではなく、オーブンでないだけで処理することができます。

だから、調理チキンカツレツのために、我々は必要です：

• 新鮮な鶏の胸肉 - 1キロ。
• 甘い玉ねぎ - 2枚。
• 塩などのスパイス、 - 味わうために使用されます。
• 白パン - いくつかのスライス。
• 乳脂肪 - フルガラス;
• パン粉と植物油 - 揚げる、ベーキングに使用。

調理詰め

ようにするには チキンバーガーを 骨や皮膚から解放された卵、洗浄し、新鮮な胸、なし、その後、肉グラインダーで粉砕。 次に、球根を分離し、それらは非常に細かく刻んだきれい。

二つの成分を一緒に組み合わせることにより、その塩とスパイスで味付け。 また、それらに脂肪牛乳に浸している白パンのクラムを追加しました。

形成し、フライパンのプロセス

上記のように形成チキンカツレツはまったく同じこと。 スタッフィングは、ボールにそれを作ると平らに、二つの大きなスプーンの量で手に取られています。 その後、製品はパン粉でロールバックされます。

カツレツする前に、すべての半製品は、軽くフライパンで炒めるれるべきオーブンで焼くには、バラ色になりました。 このため、それが強く、その後、油で加熱された製品の普及しました。 稚魚のパテは、このようにそれぞれの側に約1分です。 この時間の間、彼らはよく茶色する必要があります。

オーブン中での熱処理工程

一旦全ての半製品を揚げている鶏の、それらがシート上に広げ、オーブンに入れています。 220度の温度でパテは1/4程度時間を調理します。

私たちは夕食のために役立ちます

オーブンで調理チキンカツレツは、バターとパンで揚げた製品に比べて乾燥し、少ない脂肪を消します。 完全階層半propechetsya後、それらをシートから除去し、プレートに分配しました。

新鮮な野菜やハーブまたは任意のガーニッシュと醤油である必要があり、テーブルにホットチキンカツをサーブ。

あなたが見ることができるように、の準備の食品は、卵なしで大したことないと述べました。 これらのレシピを使用すると、家族との夕食のために理想的ですおいしいとボリュームたっぷりのハンバーガーを、取得します。