肝multivarka「レドモンド」：シンプルだがおいしい料理

肝（牛肉、豚肉、鶏肉 - 差異なし） - 非常に便利でおいしい製品。 これは、鉄分を多く含んでいるが、低血圧や貧血に苦しんで、血液中のヘモグロビンの低レベルを持っている人を持っている必要があるため。 また、LiveraのビタミンAとBの多くの組織再生の責任です。 しかし、伝統的な方法で肝臓を調理するために、フライパンで、あなたは経験を持つシェフである必要があります。 加熱が不十分 - 血液をにじみ出し、不快な臭いを持っています。 火のPerederzhishは - アウトソールなど、厳しいものになります。 不幸な出来事から身を守るために、キッチンヘルパーを使用しています。 今日は学ぶことができます 、肝臓を調理する方法を multivarkaに「レドモンド。」 結局のところ、このマシンは一度やガーニッシュで調理することが可能になります。

製品の選択と準備

常に新鮮なチルド肝臓、凍結していないを購入してみてください。 それは華麗な真珠光沢で、鮮やかな深紅色になります。 マット・ケーシングと乾いた茶色がかったエッジが陳腐化の副産物を示しています。

さらに、多くの主婦は時間あたりの牛乳で肝臓を浸すことをお勧めします。 これは、苦味を排除することができます。 しかし、このルールは、冷凍牛肉や肝臓に適用されます。 新鮮な製品を扱うには、このアイテムがドロップすることができます。 「レドモンド」multivarkaに肝臓を調理するためには、熱処理にリバーを調製することがまず必要です。 これは、膜を除去し、非食用のハードや胆管を削除する必要があることを意味します。 次いで注意深く洗浄し、処方によって示されるような方法で切断副産物。

肝臓のレシピ multivarka「レドモンドRMC-M4515»で

内臓のどのようなタイプを選ぶのか？ 鶏の肝臓 より柔らかく、牛肉よりも早く煮ます。 我々はそれを消すものとし、ソースとガーニッシュはマッシュポテトを提出します。 鶏の臓物のキログラムを準備し、我々は大部分にそれをカットします。 タマネギ細かくshinkuemと粗いおろし金で人参を細断処理。 モードを「出す」にマシンの電源を入れ、700 Wおよび40分のパワーを設定し、少し植物油を注ぐと野菜をレイアウト。

蓋を閉め、10分待って。 その後、水を入れたボウル、線量計1枚のガラスを埋めるために、ピースリバーを置きます。 ここでも、ふたを閉じて、指定した時間待ちます。 信号の後、塩、コショウ、豆や野菜を追加します。 このソースとマッシュポテトが、任意の穀物、パスタだけでなく、提出することができます。

トマト「ストロガノフ」と煮込み牛の肝臓

この料理の創造でその秘密を持っています。 このレシピでは、（キログラム約）調製牛肉リバーは薄い小さな立方体に切断しなければなりません。 二つの玉ねぎは、半円をnashinkuem。 大規模なトマトの皮をむくと、私たちは小さな断片に切断しなければなりません。 冬バージョンとして、我々はトマトペースト大さじ2杯を使用しています。 植物油、設定された「焼く」モードを注ぎ、四半期の時間のための弓と一緒に」肝臓multivarka」レドモンドを炒めます。 その後、小麦粉大さじ2杯を加えよくかき混ぜ、別の5分間煮ます。

それは今トマト（またはトマトペースト）です。 約7分間スプレー、かき混ぜると稚魚を忘れ。 、ボウルに温かいお湯の2つのカップを注ぐサワークリームの三本の大スプーンを入れ、塩、スパイスで味付けし、蓋をカバーしています。 一時間 - 新しい「出す」モード、およびタイマーを公開します。 プロセスの終了前に数分、緑を追加します。

別のレシピ：「ストロガノフのリバー」

準備ウェッジ豚や牛の肝臓（約600グラム）を大さじ2杯の小麦粉と混合しました。 Shinkuemオニオン半分リング。 「ベーキング」モードでは、マシンの電源をオンにします。 約十分間大さじ2杯バターでタマネギを炒めます。 私たちは、肝臓、ミックス、塩、コショウを入れました。 ダブは、スムーズな層を取得します。

肝臓を覗き見ないようにする必要があると同じくらい - それの上に脂肪サワークリームの層を置きます。 スパイスするためには、白いテーブルワインの半分ガラスを注ぐこともお勧めかもしれません。 約40分間の肝multivarka「レドモンド」として煮ます。 このクリーミーなソースの下での良好なマッシュポテトやご飯を見ていきます。

multivarka「レドモンド」で蒸し煮豚肝臓、

リバーをキログラムと時間で私の牛乳を残します。 この間、ソースを準備します - 小麦粉の脂肪サワークリームの半分カップにマスタード小さじと大さじをかき混ぜます。 ストリップにタマネギの半分キロを切ります。 映画やチャンネルを免除摘み取ります。 、大規模なキューブに約3センチカットします。 「焼く」モードにマシンの電源を入れ、ボウル少し植物油の底に注ぎます。 木製のへら彼女と一緒に絶えず撹拌し、5分を超えない肝multivarka「レドモンド」を揚げ。 玉ねぎを追加します。 我々は3-4分炒め続けています。 強い茶葉の半分カップにボウルを埋めます。 これは、副産物を柔らかくし、料理に絶妙な酸味の風味と琥珀色を与えるだろう。 ソースを入力します。 モードを「出す」時間をオンにします。

繊細な 肝パテの サンドイッチ

車のREDMOND RMC-M4502 - 多機能デバイスの新世代。 このユニットは、時間と労力の最小費用で健康的でおいしい食べ物を調理するの夢を実現することです。 このキッチンユニットは、料理、揚げ物、焼く、消滅です。 そして彼は、ペーストを作る方法を知っています。 あなたは料理や肝臓の作品multivarka「レドモンド-4502」で、私たちは鶏の内臓の最もデリケートなパテを作ることを決めたことができます。

Shinkuemタマネギ、スライスにカット1本のニンジン。 脂肪の50gを、小さな立方体に細断。 下Multivarkiの植物油を注ぎ、野菜と背中や脂肪を置きます。 四半期時間のターン「焼入れ」モードで。 鶏の臓物の約400グラムをスライスにカットし、また、ボウルに送ります。 スパイスと塩少々と季節。 さらに20分間同じ治療を公開します。 私たちは、緑豊かな、滑らかを形成するために冷却し、ブレンダーのボウルに直接泡立て器する料理を与えます。 このようなペーストは、ガラスの瓶に冷蔵庫で保管しなければなりません。 味のために、あなたはブランデーの少し（数杯）、ナツメグのピンチを追加することができます。 所望のようにペーストの組成を変化させることができます。 例えば、焙煎菌類（キノコは、豚脂かすと植物油中の第一およびニンジン、玉ねぎと一緒に揚げた）を含みます。