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蜂蜜ソースのポークリブ：自宅で料理レシピ
通常、脂っこい 豚の肋骨は、 調理方法に関係なく常に美味しくなります。 フライパンで焼くか、グリルで焼くか、ホイルで焼いて、肉の特別な構造のために優しくジューシーになります。 一方、肋骨の味は、その調製に使用されたマリネに直接依存する。 私たちの記事にレシピが掲載されているハニーソースは、皿の味を絶妙にしています。 このソースで調理された甘い肋骨は、みんな、そしてグルメさえも喜ばせてくれます。
肉の伝統的なハニーソースのレシピ
レシピに従うことによって、肉をマリネするためのハニーソースを準備する：
- 50mlの酢（6％）、植物油およびレモン汁の1つのボウルに混ぜる。
- 成分に液体の蜂蜜（3大さじ）を加えなさい。
- ニンニクのいくつかのクローブ（4個）を挽いて、蜂蜜、レモン汁、酢、植物油にボウルに加えます。
- マリネを味付けするスパイスで味付けしなさい：挽いたコショウ、ディルの種、バジルなど
ハチミツの豚肉
このレシピのための肋骨の準備は、蜂蜜マリネの予備マリネで醤油を加えて始まります。 それは皿に甘くて塩辛い味わいの味と肋骨の表面上の美しい艶出した地殻を与える。
このソースを準備するには、蜂蜜（大さじ3杯）と醤油（大さじ2杯）を1皿に混ぜる必要があります。 次に、ナイフの平らな側面でニンニク（3つのクローブ）を粉砕し、粉砕して、それを蜂蜜と醤油に送る必要があります。 また、植物油（40 ml）、ジュース½レモン、少量の塩、マジョラムとパプリカ（1ティースプーン）を加える必要があります。 得られたリブソースを注ぎ、よく混ぜて肉と共に冷蔵庫に2時間入れます。
オーブンで蜂蜜マスタードソースのポークリブ
肉をマリネするためのハニーマスタードソースは、伝統的なハチミツほどではありません。 これらの2つのソースは、肉を非常に美味しくするだけでなく、肉を地殻に形成するのにも役立ちます。
肋骨のための最も簡単なマリネの準備のために、マスタードと蜂蜜だけが使用されます（大さじ1杯）。 好みに応じて、コショウ、パプリカ、マジョラム、コリアンダー、ニンニク、ソースを補充して料理の味を明らかにするその他のスパイスを加えることもできます。 リブのためのマリネでは、肉をこすりやすくするために水を少し加えてください。
ハニーポークリブ：フライパンのレシピ
このレシピのための肋骨の準備の最初の段階で、あなたはマリネしてローストするソースを作る必要があります。 これを行うには、ハチミツとマスタード（大さじ2杯）と植物油とオレンジジュースの2倍を混ぜる。 必要に応じて、粉コリアンダーをソースに加えることができる。 フィン付きの肋骨は塩漬けされ、酸味を帯びた後、ソースで塗りつぶされます。 マリネでは、肋骨は少なくとも1時間はさむべきです。
グリルのポークリブ
グリルのリブを準備することは、特別なマリネを準備しています。 ニンニク（6粒）、醤油（60ml）、植物油、トマトペーストなどが細かく刻んだものが必要です。 まだソース（3大さじ）、マスタードとレモンジュース（1大さじ）、塩に蜂蜜を追加する必要があります。 マリネやスパイス、例えばクミン、パプリカ、コショウには余分に使われません。 ソースのコンシステンシーはかなり厚いので、少し水（90 ml）を加える必要があります。 その後、肋骨をソースに入れ、夜間にマリネにしておく必要があります。
マルチバークの蜂蜜ソースのポークリブ
マルチ バークで肋骨 を調理するには、1つのソースであらかじめマリネしておき、別のソースで煮込みます。 マリネの場合は、醤油とオリーブオイル（大さじ2杯）、マスタード（大さじ1杯）、少しの悪臭と塩と胡椒を味わう必要があります。 ハチミツのポークリブは少なくとも3時間は寝なければならない。
ピックアップされた肋骨は、地殻が形成されるまで両側から揚げなければならない。 あなたは、適切なモードを選択することによって、フライパンまたはマルチバーカーで行うことができます。 今度は、リブを器具のボウルに移し、別のソースを注ぐ必要があります。 これを行うには、水のガラスで蜂蜜、マスタード（1大さじ）とニンニク（1クローブ）を組み合わせる必要があります。 その後、「クエンチング」モードを設定し、豚肉を蜂蜜ソースでさらに40分間準備する必要があります。 マッシュポテトや米を添えて。
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