黄金の地殻を持つオーブンでおいしいチョップ。

多くの主婦 がオーブン で チョップ のレシピを正確に選ぶのも不思議ではありません 。 オーブンのチョップ - 揚げ物よりも便利です。たとえば、大きな会社の夕食を食べる必要がある場合は、時間を節約できます。 そして、このように調理されたチョップは、普通のお祭りと祝祭の両方の料理になります。 ホステスの幻想のおかげで、非常にシンプルな食べ物はグルメのための本当のトリートメントとなり、お祝いのテーブルで食欲をそそる傑作に変わります。 基本的にチョップは豚肉から調製されています - 柔らかくてジューシーですし、枝肉の正しい部分を選ぶと脂肪が少なくなります。 オーブンでチョップを調理するには、チョップ（ロース）、テンダーロインまたはロインを取る方が良いです。

必要な部分を選ん だら 、 ポークチョップ を作る 。 オーブン のレシピ では、揚げ物のように、肉を肉厚2cmまでの小片に切断し、繊維に沿って肉を切断するので、より穏やかになります。 小さな部分に切断した後、ハンマーで取り外す必要があります。 肉の繊維を傷つけないようにするためには、食品フィルムを通して殴らなければならない。 あなたが望むならば、あなたはそれを数時間にわたってマリネリングすることができます。 マリネは単純なマヨネーズからニンニクまで、美味しいマリネやワインやスパイスまで、非常に多様です。 それはあなたの好みや欲望に左右されます。 ピックルする時間がない場合は、各部分を塩漬けにして少しふって、好みのスパイスで少し振ってください。

オーブンで チョップを作る方法を 教えてくれるレシピ。 しかし、2つの主な方向があります。 最初のものは、後で焼くパンで彼らの予備の揚げ物を前提としています、二番目は、予備熱処理なしで肉の直接焼くことです。 ポークチョップを焼くために最も一般的に使用される野菜は、タマネギ、トマト、スイートピーマン、キノコです。

フライパンに炒めたチョップのレシピ。

豚肉の生の片をとり、小麦粉でそれらを巻いて、そして、あらかじめホイップされた卵に浸る。 私たちは、各スライスをよく加熱したフライパンに小麦粉と卵の中に入れます。 ヒマワリ油または脂肪で両面を金色の茶色になるまで炒める。 準備したチョップをベーキングフォームの準備に入れます。 必要に応じて、それはベーキングペーパーまたはフォイルで敷くことができます。 オーブンのチョップを野菜で焼いたら、タマネギとシャンピニオンをローストします。 野菜が赤くなったら、チョップの上に置いて、必要に応じて、トマトのスライスまたはスライスした甘い唐辛子を入れて、大皿にチーズを入れて振りかける。 十分に加熱されたオーブンに20分間チョップしたベーキングトレイを置きます。 調理時間を短くすることができます、慎重にベーキングプロセスを監視し、食欲をそそる金色の茶色の外皮の外観でチョップを取り出してください。 奉仕するときには、様々なハーブとチェリートマトを使って既製の料理を飾ることができます。 想像力を覚えるのを恐れないでください。

オーブンのチョップが肉の前処理なしで焼かれる第2の調理方法を選択する場合、前の場合のように、分割された部分を準備することが必要である。 あなたはそれらをマリネすることができます。 私たちはグリース状のベーキングシートに豚肉を入れました。 上に、ピクルス、細断されたタマネギを並べ、必要に応じて、少量のマヨネーズで滑らかにし、大さじにチーズを入れて上に振りかける。 チョップが十分な厚さに切断されている場合、チーズは少し後で、チョップが調理され始めてから約30分後に振りかけることができるので、焼くことはなく、難しくありません。 チョップを入れた鍋をよく暖めたオーブンに入れてください。 そして220℃の温度で最初の20分を焼く。その後、温度をわずかに下げることができる。 調理時間は約1時間です。 チョップは、ブラッシングされたときに準備が整い、ナイフで刺すと、そこから透明なジュースが抜き取られます。

お味噌汁！