おいしいシチュー。 レシピ

シチューは 、古典的なレシピに起因することができます。 これは、任意のおかずによく合い、伝統的なメインコースです。 補体は、任意の基本的なレシピの食材することができます。 シチューは、キノコや様々な野菜を調製することができます。

シンプルさがシチューを持って準備、の主な利点です。 その準備のレシピは急冷、少し個人的な時間がかかりますが、それは少し長いです。 この時点で、あなたはおかずやサラダを準備することができますが。 だから、ニンジンと古典的なシチューを準備します。 最初に、我々はすべての材料を準備します。 1個のたまねぎとにんじんをきれいにする必要があります。 次のキューブに豚肉とその平均カットの約800グラムを取ります。 そして、それに塩、コショウ、すべてを追加します。 肉はよく混ぜます。 今、私たちは焙煎に進みます。 このためにフライパンを温めると、その中に植物油を追加します。 私たちは、肉の上に広げます。 素敵な茶色の皮まですべての側面にフライ。 その後、パン、必要に応じて、希釈されたトマトペーストで置き換えることができるトマトジュースの約150 mlの中に注ぎました。 ベイツ火災と約1時間蓋の下の肉のシチューを残します。

急冷プロセスでは、液体蒸発されなければなりません。 そうでない場合は、カバーを持ち上げたり除去することが可能です。 このとき、小片にタマネギを切ります。 同様に、ニンジンを切ります。 パンに少しマヨネーズを追加し、さいの目に切った野菜を広めます。 野菜が柔らかくなるまで、さらに15分煮ます。 ここシチュー準備ができています。 レシピは、食材の多くを必要としません。 製剤に含まれている野菜は、常にそれぞれの家族を持っています。

それは、多くの場合、シチューでワインに追加されます。 この料理のレシピは、新しいオリジナルの風味になります。 私たちは料理をします 煮込み子羊 ワインを。 子羊の必要量を取ります。 それは若い子羊になる場合、より良いです。 細かく刻んだタイムを一緒に入れて、新鮮なローズマリー、塩、少しコショウをみじん切り。 この混合物は、肉の各部分をこします。 肉は調理中にすべてのジュースを保持するようにし、すべての側面に鍋にそれらを炒めます。 さらにそれを暖かく保つための世話をして、片側に肉を延期。

清潔でタマネギとニンジンの小片に切断。 また、ニンニクの3つのクローブ中で報告されて。 そして、ソフトまで、オリーブオイルのすべての野菜を炒めます。 肉にロースト野菜を入れて、より良い良い赤、辛口のワインを追加します。 沸騰して火を減少させるパン内の液体を与えます。 カバー肉と野菜蓋をし、1時間シチューしておきます。 ワインで煮込んだ肉は非常にジューシーで柔らかくなります。 この料理は、ホットでなければならないサーブ。 マッシュポテトを準備し、ジュースを調理中に形成された全て一緒に注ぐことが可能であるため。

肉と豆の組み合わせは、非常に心のこもったと栄養価の高い食事を準備することができます。 あなたは特別な鍋を使用することができます。 6時間程度の豆を浸して、生前。 さらに、それは時間沸騰し、ザルに豆を押す、別の容器に液体を注ぎます。 豚肉は小さな短冊状にカットし、黄金色を得るためにそれを炒めます。 肉細かく刻んだ玉ねぎを追加し、それが透明になるまで彼を苦しめ。 水やトマトで希釈したトマトペーストのビットを注ぎます。 味に塩とコショウを振りかけます。 その後、ポットを取り、肉と豆の層を交互にそれらを広げます。 各層のふりかけは、ニンニクとハーブを刻みました。 豆を調理するから残されたスープと鍋を埋めます。 調理されるまで、オーブンでシチューを入れてください。 豆のシチュー 肉は準備ができています。

シチューを作るためにどのように多くの方法があります。 レシピは、使用される成分に依存します。