オムレツのレシピは非常に簡単で、創作料理

スクランブルエッグ - 料理の準備の中で最も簡単で、最も創造。 このような変化の多様性は、おそらく他の料理を知っていません。 競争、それがどのように熱心に映画「ガール」で魅力的なTosyaに語った、ポテトを作成することです

だから、 オムレツのレシピが 存在している、もちろん、一人ではありません。 とにも二、三。 様々な料理本によると、彼らはアプリコットソース、チーズ、ブロッコリー、と、イタリア語で、ギリシャ語、トマト、キノコ、肉に100と200との間にこのオムレツに番号を メープルシロップ、 などクロフサスグリ、チキン、サーモン、 .D。 すごいです！

リリカル歴史余談

卵の料理 や牛乳がフランスから私たちに来ています。 非常にロマンチックな！ フランス語のうち、それに応じて、我々は、料理の名前を借りてきました。

本当にと呼ばれるそれらのためのオムレツのレシピがフランス料理は、シンプルな料理とはみなされないことは注目に値します。 それどころか、彼らはあなたが片側に良いオムレツ稚魚を必要とするので、その準備は、本物のスキルが必要であることを主張し、その後、巧みに投げ、もう一方の側に空気中で逆さまにそれを回します。 フランスのオファーのプレート上に広げ：カバー皿のパンと単一運動の内容にそれらを回すには、プレート上にありました。

シンプルなオムレツ

成分：3個の鶏卵、牛乳の100グラム、そして味に塩、25ヒマワリ油。 これは、その歴史の中で飢餓と怠惰のつ以上の犠牲者を救った必要最小限の、です。

しかし、おそらく、このシンプルさは、今日時代遅れです。 オムレツの品種の数十がある場合さて、あなたは怠惰に、簡単なオムレツにいくつかの楽しみを試みるべきではありません。 オムレツのレシピは、すべての料理の始まりです。

古典的な調理オムレツ

  オムレツレシピは本当に簡単です。 1：卵は1の割合でミルクと混合されます。 両方の成分の量が同じであったことが重要です。 卵は、このプロセスでミキサーが禁忌である、フォークと泡立て器又は泡立て器する必要があります。 牛乳を加えています。 塩と一緒にすべてのものや季節を破りました。 ノンスティック形態は、油で潤滑し、その中に混合物を注ぐする必要があります。 小型のフォームは、高いオムレツになります。 焼き オーブンでオムレツ。 ベーキングのサイズと時間のフォームの寸法に応じて時間半かかります。

オーブン滴下コンテンツで二度上昇します。 しかし、その後も落ち着くかもしれ倍増していることを知ってください。 そのため、多くはそれに粉またはセモリナを追加します。 これは、セトリングからオムレツを節約できますが、それは味が変わります。

美食家によって理解詳細、

  オムレツはより軽量かつ多孔だったために、卵はタンパク質から卵黄を分離し、揺るがすする必要があります。 また、それらを破っすると、そのボウルに接続した後にのみ、この泡を形成するために必要。 ミルククリームの代わりに使用することができます。 オムレツレシピはこれだけの恩恵を受ける。 あなたはミネラルウォーターで少しクリームを追加することができます。 そして、もちろん、彼女はオムレツ異なるトッピングを愛しています。

準備ができた食事はオーブンだけでなくすることができます。 いくつかのレシピはフライパンや蒸しでそれを調理するお勧めします。 パンカバーした場合、油を塗った、オムレツ、壮大されます。

あなたが準備した直後に必要なこの料理をサーブ。 それは熱々、と言うことです。

国内の喜び

ロシアのオムレツのための最も人気のあるレシピは - ハムやソーセージ、トマトとスクランブルエッグ。

その準備のために4個の卵、牛乳の200グラム、ハムの200グラム、トマトの200グラム、タマネギの150グラム、小麦粉、塩、コショウと植物油のティースプーンが必要になります。

タマネギをみじん切り、ハムとトマトを切ります。 ゴールデンブラウン、軽く揚げまでバターで炒めた玉ねぎハム。 ハムは、トマトをのせ、ベーキング皿に配置されています。 塩とコショウで卵をホイップ、少し小麦粉を追加し、すべての混合、ミルクを注ぎ、混合物を均質な塊にします。 今では金型に注入することができます。 焼きオーブンで180度で20〜25分。

appetitボン！