カリカリ漬けキュウリ。 レシピ

年の期間が終了します。 収穫した野菜の作物。 国内準備期間。 調理の多くの興味深いオプションがあり缶詰の野菜が。 特に人気がされている カリカリキュウリをマリネ。 塩漬けのレシピは複雑ではありません。 このようなねじれが長い時間のために自宅に保つことができます。

保存のためには、使用することができます キュウリのピクルスのためのレシピを ダブルキャスティングの方法に基づいて、クリスピー。 まず第一に、あなたは野菜を準備する必要があります。 キュウリは弾性、熟れてはなりません。 傷跡や変形するべきではありません選択した小Zelentsy。 野菜は十分に洗浄し、ガラス容器にスタックする前に、冷たい水に数時間放置しました。 キュウリは、より弾力になります。

野菜まではカリカリ漬けキュウリを保持されるガラス容器を、準備、水の中にあります。 ねじれのレシピは、2または3リットル容量のガラスジャーの使用を含みます。 成功した保全誓約 - 無菌性と清潔さ。 銀行は十分流水でよくすすぎ、過熱蒸気で滅菌し、重曹を添加して洗浄しました。 準備容量の保存のために。

限りのjarファイルが冷えると、おいしい漬物を製造するために必要なスパイスを準備します。 ワン2リットルジャーあなたは、西洋ワサビ、ニンニク、未熟傘のディル、スグリやチェリー、黒コショウとオールスパイスのいくつかの葉の付け根の100グラムが必要になります。 オプションで、クローブ、セロリ、タラゴンを追加することができます。 作るためにシャープネスキュウリは、唐辛子を少し追加します。 スパイスの組成物は、独立して選択することができます。 作られた芳香族添加剤の選択。

緑と根を洗い、みじん切り。 キュウリをすすぎます。 容器にそれらを置く前に、鋭いナイフで両側に切断されます。 すべてが瓶を埋めるために準備ができています。 その底部にスパイスを置きます。 次キュウリを積み重ね。 このようにしているすべてのコンテナの準備 カリカリキュウリをマリネします。

レシピは二度塗りを含んでいます。 すべてのタンクは、保存のために用意されています。 水の最初の充填のために沸騰させます。 つばに沸騰した水タンクを注ぎ、無菌のふたで覆われて。 銀行は、30分間放置しています。

これによってキュウリ後、水を鍋にタンクから排出されます。 それはカリカリ漬けキュウリに追加されます塗りつぶしに使用されます。 保存レシピは2リットル缶への液体の体積に基づいて、以下の割合を含みます。

• 塩 - 60グラム。
• 砂糖の-30グラム。
• 酢のエッセンス - デザートスプーン。

液体を皿に注ぎました。 塩と砂糖を入れ、沸騰させ。 完成した鋳物は、注ぎ 酢のエッセンスを。 直ちに食塩水で瓶を充填する前に、それらはクローブ、唐辛子とニンニクのみじん切りを築きました。 また、各ジャーに大さじ2ウォッカに注ぎます。 ホットマリネとロールを入力します。 ツイストは反転して包まれました。 缶がオフに冷却した後は、永続的なストレージに移動することができます。

二置換塗りつぶしは3回交換することができます。 銀行は、沸騰したお湯で2回を満たし、10分間放置しています。 トリプルマリネを注ぐときは別々に調製することができます。 第三の水1リットル当たり塩水を調製注ぎます。

• 塩 - 60グラム。
• 砂糖 - 30グラム。

彼加熱し、熱い以前に2杯でそれらのそれぞれにdevyatiprotsentnogo酢を追加し、缶に充填します。 次に記入し、密封し、沸騰でそれらを埋めます。