ギリシャ語で肉：いくつかの興味深いレシピ

あなたはギリシャ語で肉を調理していたことがありますか？ そうでない場合、あなたは多くを失っています。 それはこの迷惑なバグを修正する時間です。 私たちは、肉の様々な提供するギリシャの料理の料理を。 私たちは料理の成功を祈って！

ギリシャ料理：鍋に野菜と肉

必要な成分：

• 大さじ2。 リットル。 バター;
• ラードを120g;
• 3つの媒体玉ねぎ。
• 牛肉の0.6キロ。
• 二つのナス;
• 3本のニンジン;
• ¼H。L. グランド黒コショウ。
• パン粉のためのパン粉 - 大さじ3。 L。;
• 6個のジャガイモ。
• セロリのルート - 3-4枚。

準備：

1. クレンジングとジャガイモを洗います。 水の鍋に船。 中火の設定をゆでます。 マッシュポテト。
2. 流水で私の牛肉。 大片に切断。 ミンチ。
3. ナスを除くすべての野菜は、洗浄し、半分に切ります。 グラインダーで粉砕。
4. ナスはただ熱湯でやけどする必要があります。 これは、あなたはすぐに皮膚を除去することができます。 肉はキューブにカット。
5. ベーコンで何をしますか？ 私たちは、キューブにそれを挽きます。
6. 我々は（3-4個）のセラミックポットを取ります。 潤滑油のそれぞれの底。 その後、冷却マッシュを入れました。 次の層 - 刻んだ肉と野菜。 さいの目に切ったベーコン、ナスとパン粉を振りかけます。 各ポットで作品に油を入れました。
7. オーブンを予熱。 ポットの内容とそれを送信します。 皿を培地の温度で消滅されるべきです。
   
   

肉ギリシャ語「Kleftiko」

誰もがそれがこの料理の名前であることを知っています。

私たちは、情報を共有して喜んでいます。 「Kleftikoは、」のみ「党派」またはロシア語に翻訳され、「盗まれた肉。」 歴史は古代にさかのぼります。 以前のギリシャの肉で、多くの場合、盗まれた、紙の小包の中に包まれました。 地面にちらほら隠し、浅い埋め込み。 この時点で火災。 結果はおいしいと満足のいく食事です。

フードセット：

• 大さじ1。 リットル。 ワインビネガー、
• 子羊のすね - 6個;。
• 2つの玉ねぎ。
• 1 H。L. （いずれの品種）蜂蜜。
• スパイス（クミン、塩、コショウ）。
• 3個のトマト;
• 2時間。L. オレガノを乾燥させました。
• オリーブオイル - 6杯。 L。;
• ナイフ破砕穀物 - 。半小さじ。

準備のための手順

蛇口からの水で洗浄しステップ番号1ラムすね。 紙ナプキンの上にそれらをObsushivayut。 各シャンクは横カット（1-2 cm）を作ります。

マリネの準備への行き方2.ステップ数。 ボウルに、オレガノ、スパイス、穀物、そして上記のようにワインビネガー、オリーブオイルの量を混ぜます。

ステップ№3は、得られた塊を、肉の各片に擦られます。

正方形のカット箔上にステップ番号4.ベーキングのために紙を置きます。 第一層は、オニオンリングをスライスしています。 その上、私たちは、子羊のすねを持っています。 最後の層 - トマト。

ホイルに - ステップ番号5.すべてのこれらの成分は慎重に最初の紙に包んで、その後。

250℃までのステップ№6予熱オーブン 我々はそれに入れて野菜と肉を。 10分後、温度を130℃に低下されなければなりません Zasekal 1.5時間。 この間子羊は柔らかく、スパイスとハーブの香りで含浸さになります。 完成した料理は、ホット務めました。 それを完璧に補完する緑の小枝、レモン、醤油「Tzatziki」のスライス。

私たちは、ギリシャ語で、ジューシーで風味豊かな肉を得ました。 レシピは、初心者と経験豊富なホステスの両方に適しています。 彼らは、時間と製品の多くを費やす必要はありません。 これは明確なプラスです。

Multivarkiのためのレシピ

製品のリスト：

• ドライ白ワイン400mlの;
• ニンジンの165グラム。
• ニンニク - 6つのクローブ。
• 牛肉（好ましくはフィレット）の630グラム。
• タマネギ165gの。
• スパイス（コショウ、塩、Khmeli Suneli）。

実用的な部分：

1. ギリシャ語で肉を準備するすべてがテーブルの上にレイアウトします。
2. 子牛の肉を洗ってください。 ガラス過剰流体にペーパータオルの上に置きます。 パルプは立方体（2〜2.5センチメートル）に切断されます。
3. ニンジンとタマネギはきれいに洗います。 キューブ（1 cm）を挽きます。
4. ニンニクの頭をクリアします。 私たちは6クローブが必要になります。 それらのそれぞれは、半分にカット。
5. ボウルMultivarki船で上記成分。 塩で味付け。 スパイスを振りかけます。 かき混ぜます。
6. 実行モードを「急冷」。 60分間のタイマーを設定します。 カバーを閉じる必要があります。
7. 肉はギリシャ語で調理されたとき、私たちは深いボウルにシフトします。 刻んだハーブを添え、テーブルにサーブ。 肉におかず スーツ調理パスタやマッシュポテト。 お食事をお楽しみください！

結論

私たちは、さまざまな食材を使用したオーブンmultivarkaにギリシャ語で肉を調理する方法について話しました。 私たちは、提案されたレシピのいくつかは、あなたが言っていることを願っています。