ケフィアとパンケーキは酸味にする方法？

興味深いことに、 ケフィアとパンケーキいつもより悪くない酸味ターンアウト。 混合物を策定することが必要なだけです。

最も簡単な方法

ケフィアパッケージは冷蔵庫に長く居座っている場合、それをスローしません。 何も、特に食品を無駄に行くべきではありません。

これを確認するには、ケフィア酸っぱいとパンケーキを調理しようとすることができます。 古いヨーグルトの半分リットル袋、2個の生卵、小麦粉のカップ、50グラムの砂糖、ベーキングソーダの6グラム、塩ひとつまみと少し植物油：これを行うには、次の製品が必要です。

この料理を準備することは難しいことではありません。 それは必要なだけです。

1. 大容量のヨーグルト、塩、砂糖を組み合わせて、よく混ぜます。
2. 別のボウルに、生卵を泡立て器、その後、全混合物に追加します。
3. 小麦粉をふるいにかけると、彼女にソーダを注ぎます。
4. 製品を接続して、慎重にミキサーまたは従来の花冠を泡立て器。 生地は液体サワークリームのようになります。 私たちは少し厚い取得した場合、少し水を追加することをお勧めします。
5. ケフィア、従来と同様に焼成酸味のあるパンケーキ。 これはよく加熱パン、バターの綿毛が必要になります。

パンケーキは薄く、非常に風味豊か得ています。 彼らは蜂蜜またはジャムをよく食べます。

どのようにより良いを行うには？

酸っぱいケフィアでパンケーキがおいしいと食欲をそそる判明するために、特定の規則を遵守する必要があります。 乳成分の段階発酵は、ここで特別な役割を果たしていません。 主なもの - 適切に生地を調理します。 秘密は非常に簡単です：

1.発酵乳製品の使用は生地より多くの流体と、それゆえ、パンケーキが判明します罰金を作ることを忘れてはなりません。

2. Perekisshyヨーグルトは、より強いガス発生を促進し、これは次に所望の最終生成物の穴の外観をもたらします。

3.ソーダを忘れないでください。 その存在は、追加の発酵と二酸化炭素の外観の原因となります。 これはある - テストに表示されるもう一つの理由は、同じ泡です。

4.テストの一貫性が通常表示された場合であっても、少量の水は、それは悪くはありません。 これは、パンケーキは、可能な限り薄く得られることを保証します。

生地の準備ができたら、すべての注目は、ベーキング処理に進みます。 プロセスのこの段階での主要因パンです。 それは傷がなく、好ましくは非粘着コーティングで、クリーンでなければなりません。 また、ケーキが強いだけ熱それの後に行われるべきであることを忘れてはなりません。

興味深いバリアント

あなたは酸っぱいヨーグルトでパンケーキを作ることが可能な別の方法があります。 この場合、レシピは若干異なっています。 以下の量で必要な製品：ケフィアのガラスで - ミルクの同量、砂糖の75グラム、卵1個、½塩、ベーキングソーダのティースプーン、小麦粉や食用油のカップ。

準備：

1. ケフィアは少し温め、そしてそれに混合のために作られているの半分ソーダを追加しています。 完全に混合した後、残りの量を添加し、プロセスを終了することができます。
2. 卵のケフィアに追加します。 少し温めることができるように、冷蔵庫の外にそれを得ることをお勧めします。
3. 今、あなたは小麦粉、砂糖、塩、仕上げ混合を埋める必要があります。
4. これとは別に、牛乳を沸騰しても総重量に追加します。 この段階では最後とみなすことができます。 今、生地はベーキングの準備ができています。
5. 植物油と良い暖かいを上にしてグリースフライパン。
6. そして、その上で生地を少し注ぎ、ふたをカバーしています。
7. パンケーキを反転するには数分後に、しかし、パンはもはや敷設する必要があります。

その結果は驚くほど厚く、おいしいパンケーキです。 何を食べることが可能です。 バター、サワークリーム、ジャムや熱いお茶：ここですべてに適合。

計画によると、

初心者愛人はまだ酸っぱいヨーグルトのパンケーキを調理する方法を知らないかもしれません。 この場合、写真とレシピは物事が右にするために役立ちます。

½リットルのヨーグルト、半分または小麦粉2つのカップ、4個の卵、ベーキングパウダー、砂糖50グラムと植物油の15グラムのティースプーン：あなたは、次の割合を試すことができます。

以下の一連の手順：

1. ケフィアは、大きなボウルに注ぎます。
2. 徐々に、小片でゆっくりと攪拌しながら、これに小麦粉を追加します。
3. 卵を追加し、混練を継続します。
4. プロセスを中断することなく、残りのコンポーネントを入力します。 最終油が導入されます。
5. それは今、両側の稚魚のパンケーキ、次々だけ系統的に残ります。

得られた生成物を写真で確認することができます。 すべてが正しく行われた場合には、プレートは完全に小さな穴で覆わ薄いパンケーキになります。 それ以外の場合は、学習プロセスを繰り返さなければならないが、それより密接に。