ケーキを焼く方法

16世紀イングランドでは、カップケーキは、すべて自己尊重英国人はこのベーキングなしで朝食を想像できなかったほど人気となっています。 伝統的に、ケーキの一部は卵、バター、小麦粉とドライフルーツが含まれています。 しかし、レシピに変更されていると時間をかけて近代化。 だから、英語のマフィンは、父親のマフィンやビスケットになりました。 小麦粉だけでなく、小麦、トウモロコシだけでなく、オート麦、そば、ライ麦と全粒を使用するようになりました。 肉を含まないとビーガンもあった カップケーキ、油 と卵。

完璧なカップケーキの規約

自問してみてはいけない、おいしいケーキを焼く方法を、ちょうどレシピに従い、トリックが行われます。 しかし、いくつかの固定のルールは、この作業が複雑であるなし、があります。

• オイルは柔らかく、ペースト状にする必要があります。 ベーキングマフィンはオーブン、電子レンジで数秒を保持するか、室温で数時間のために去る前に。
• 必ずしもフォーム油を塗布し、パン粉を振りかけます。 でも、テフロンまたはシリコーン。
• または中央に穴の開いた偉大な形で - マフィンは小さな缶（1人のティーパーティー部分）に優れて焼きます。 だから、propechetsyaを保証されています。
• ケーキは、急激な振動や衝撃を受けません。 キッチンで焼くWhileジャンプやオーブンをプッシュしないでください。 これは主に子供たちに適用されますが、突然のプレートの上に置くパンは有害である可能性が激突しました。
• ドラフトないと冷たい空気ん！ プレート、再びドアを開けないでください。 レシピは、その後、200度で40分間ケーキを焼く所望の温度にオーブンを温めると、指定した時間を待つ必要があると述べています。 静かに、ノックもせずに、木製の爪楊枝でケーキを突き刺し、少しフォームを引き出し、ドアを開けます。 準備 - スティックが乾燥している場合は。 生地は、小さな赤ちゃんを立ち往生、または濡れた道を持っている - 15分 - 別の10 dopekat置きます。
• 5-10分間オーブンオフケーキを残して準備ができました。

これらの規則に従ってください、あなたはケーキを焼く方法について考える必要がありませんよ。

クリームチーズとカップケーキ

バター - 100グラム、砂糖 - 1カップ、カッテージチーズ - 1パック、レモン - 1つのピース（Sレモンピールと圧搾汁を除去）、小麦粉 - 200gの澱粉 - 100グラム。 床の崩壊と半分塩小さじとしてパック。

技術：ケーキを焼く方法

密な安定した泡に卵と砂糖を破りました。 レモン汁を追加 - 低速でミキサーで攪拌 - カッテージチーズを追加し、揺るがします。 融解したが、冷却油を追加します。 混合し、金型に注ぎ、予熱したオーブンで焼くを置きます。 170 -175度、40分間の温度。

パンメーカーでケーキを焼く方法

私たちのキッチンでパンメーカーが不可欠アシスタントになっています。 多くの努力なしに、この奇跡のオーブンでは、おいしいhlebushekまたはカリカリバゲットを焼くことができます。 一部では、ベーキングケーキやビスケットを提供しています。 パンメーカーのそれぞれに接続されているレシピコレクション、中、レシピや詳細な指示があります。 しかし、レシピは、通常は唯一のものである、と私は変更をしたいです。 今、私たちはケーキを焼く方法を紹介します。

パンメーカーでのイングリッシュマフィン

成分：バター - 1パック（200グラム）、砂糖 - 1つのカップ（200グラム）、小麦粉 - スライドせずに2つのカップ（260グラム）、ベーキングパウダー - 0.5小さじ鶏卵 - 3個、レーズンの握りと塩のピンチコニャック - 大さじ3。

テクノロジー

残念ながら、パンのマシンはかなり弱い、カップケーキには適していません泡立て器。 そのため、テストは、伝統的な技術によって準備する必要があります。 100分 - はい、および60のために長いオーブンよりも、それを焼きました。 しかし、あなたはこの偉業を決定しない場合 - それのために行きます。

砂糖とバター軟化を破りました。 だけでなく、かき混ぜるとふわふわの質量に振ります。 1個の卵をハンマーとなめらかになるまで打ちます。 第二の駆動と再び泡立て器、第三には - ビート

卵油の混合物、レーズンを追加します。 レーズンは、リキュールやブランデーに予め浸しことができます。 バニラ、ブランデーと塩を追加します。

小麦粉はベーキングパウダーと混合してバッターに注ぎます。 穏やかにスプーンや低速ミキサーで撹拌しました。 電子レンジボウルは、油とグリースと打者に注ぎます。 ベーキングモード - 8時間 - 60分。 その後、5〜10分間加熱モードで別の20レディカップケーキ休暇を追加します。 パン焼き機のベーキングを引き出した後 - 粉砂糖を振りかけます。