ステーキリブベイ：レシピ

ステーキ リバが 何であるか はすべてのホステスが知って いる わけではありません。 肉の準備のためのレシピはこうして非常に簡単です。 Ribaiはむしろ普遍的なステーキです：家庭でフライパンで揚げることができます（この場合、厚い底で理想的には一般的な鋳鉄を取ることが最善です）、または夏には素晴らしい自然のピクニック中に炭で焼くことができますシーズン！ 数分で何を調理できるか聞かれたら、ステファン・リヴァにお答えください。 料理のレシピ はシンプルなので、大騒ぎはありません！ 基本的には、調理中に必要なのは、揚げ中にそれを裏返すことだけです。 今日、店内のすべてを買うことができれば、例外ではありません。 ニュージーランドやオーストラリアから持ち込まれた高価な 大理石の牛肉 を見つけることができますが、地元の 牛肉 を買う方がはるかに安いです。

あなたが好きな肉を見つけたら、何もする必要はありませんが 、リブステーキを作ります。 自宅でそれを揚げることは非常に簡単です、主なものは1つのルールを覚えておくことです：これは 大理石の肉に は壮大な料理を得るのに十分なような量が含まれているので、これは絶対に脂肪を追加する必要はありません。 それは確かに非常においしい、ジューシーで柔らかくなります。

リボンステーキの準備に必要な成分

料理用のレシピは、次の製品を意味します：ステーキ350グラムの場合、多くのズッキーニ、ピーマン、シャンパン、トマト、20グラムのシャロット、クリームのガラス、塩と黒コショウ、味わい深いオリーブオイルが50グラムあります。

ステーキリバの揚げ方

ビーフステーキを徹底的に洗って乾燥させた。 次に、金の地殻が形成される瞬間まで、両側のパンで炒めます。 次に、それを蓋の下、オーブンの中、またはオーブンの中のいずれかで所望の焙煎度にする。 理想的な結果を得るには、 冷やした肉 を使用するのが最善です 。 そこからあなたは本当に美しいステーキを血液で作ることができます。

ナス、champignons、ズッキーニは十分にすすぎと乾燥、2センチメートルの厚さのリングにカット。 シャンパンは、皮からのみ分離されています。 ブルガリアのコショウを洗って、乾燥させ、かなり長い三角形に切断する。 タマネギを半分に切る。 トマトを洗浄し、乾燥し、垂直に半分に切断する。 すべての野菜は塩と胡椒で味付けされています。 少し寝そべって油で油を注ぐ。

野菜をフライパンに入れる。 美しさのために、波打ち際の表面を使って美しい写真を残すことができます。 その後、180度の温度でオーブンに野菜を持ってきてください。

野菜を入れた大きなプレートに、上記のレシピを添えたステーキ・リブベイを用意しました。 彼は中心に置かれ、野菜はすでに彼の周りにある。 サイドはクリーミーな肉のソースを注ぐ。 白と赤のワインと完璧に組み合わせられます。

それを作るために、肉汁をフライパンに注ぎ、低めの熱で少し蒸発させます。 1/3に蒸発させた後、クリームを加えます。 沸騰して塩にする。 それだけです、ソースは準備ができています。