マジックイカ - オリジナルの料理を作るためのレシピ。

食事を多様化し、さらに興味深いレシピを料理本に追加したいですか？ 驚くほど多様な料理レシピを作る、 イカを作る方法を学ぶ。

イカの栄養価

私たちはまさに私たちが食べるものです。そのため、夕食を準備するときに、どうやって恩恵を受けるのか考える必要があります。 イカは天然タンパク質の優れた供給源であり、その肉はアミノ酸が豊富で抽出物が豊富で、消化液が胃の中に放出されます。 肉イカは、家禽や魚よりもビタミンB6とPPが豊富です。 イカは人体を鉄、銅、リン、ヨウ素で飽和させます。 つまり、イカ肉を食べることで、髪、肌、歯、そして生物全体の状態を改善します。

新鮮で高品質のイカ肉を選び購入する方法

イカ肉は3つの形態で購入することができます：

- 新鮮な、

- 凍った、

- 缶詰。

新鮮なイカを購入する際には、不快な臭いがあるかどうかに注意する必要があります。 肉は滑りやすく粘液で覆われるべきではなく、その色はピンクまたはライトパープルでなければならない。 イカに青い色合いがある場合、それは損なわれます。 新鮮なイカ肉は2日以上保管されないので、それを選ぶときは注意が必要です。

冷凍されたイカ屠体は、容易に分離されるべきであり、解凍されずに再凍結されたことを示す。

缶詰のイカはガラス瓶で買う方が良いです。 したがって、あなたはイカの肉をどのような状態で見ることができます。

イカをクリア

あなたが清潔な新鮮なイカを購入した場合は、あなた自身でそれらをきれいにする必要があります。 冷たい流水で肉を洗い流し、沸騰した水ではなく熱いもので塗ってください。 その後、イカを覆うフィルムを取り除く。 カールした、それは簡単に削除されます。 フィルムが取り除かれた後、キチン質のプレートから枝肉の内部を簡単に掃除することができます。 凍結したイカを取り除くには、事前に解凍しておく必要があります（電子レンジではできません）。

イカを調理する

イカ - 準備がとても簡単な製品です。 サラダ、カナッペ、サンドイッチには素晴らしい成分です。 イカは、スープ - マッシュポテトの基本肉として詰めたり、使用することができます。 イカ、レシピを作ることに決めたら 料理は非常に多様です。

米とキノコが いっぱいのイカ

イカ、シャンピニオン200-300グラム、米100グラム、ハードチーズ200グラム、サワークリーム150グラム、グリーン（ディル、パセリ、グリーンタマネギ）、塩、胡椒、植物油の4つの全死体を取る。

皮をむき、洗浄したイカ屠体を煮沸した塩水に30〜40秒間落とします。 消化されたイカが非常に堅くなり、完全に魅力的でなくなるので、それらを長く調理しないでください。 私たちはイカをとり、それを排水させます。 沸騰したスープでは、米を下げて80％の準備を整えます。 唐辛子、ウコン、マジョラム（あなたが好きなら）を加えなさい。

きのこを細かく切って、玉ねぎで炒める。 その後、ニンジンと3つのチーズを入れます。 きのこ、米、ニンジン、チーズを混ぜる。

私たちは米でカラマリを作る。 枝肉に肉を詰める。 スープの大さじ5杯をサワークリーム大さじ3杯に混ぜてソースを用意します。 私たちが カラマリ を広げ 、 米 で詰めた 油でパンに注油してください。 ソースに水を添え、チーズ付きのチーズを振って180度に加熱したオーブンで10分間送る。

イカを調理する際には、 調理レシピを変えることができます。 例えば、蒸し器の中に皿を持っていくことで、米を使ったレシピを作ることができます。 また、イカを調理したり、調理法を変えずに調理することもできます。しかし、たくさんの油で肉を揚げたり、煮沸した煮汁で沸騰させたりすることもできます。 だからイカは鶏肉のように 食べられる 。