ズッキーニとナスとのおいしい野菜のシチューを調理する方法

夏 - ように塩、シチュー、スープ、クリーム、おかずと - だけでなく、新鮮でなく、様々な料理で、野菜や果物に自分自身を治療するための絶好の機会。 あなたがズッキーニやナスを好む場合、これらの野菜の生の形式は、通常は使用されません。 テーブルにそれらを移動するための最良のオプションは次のようになります ナスと野菜のシチュー 、別の皿のように食べることができるとズッキーニ、またはとして使用し た肉用ガーニッシュ。 元のソフトのおかげで、非常に密でない（ジャガイモのように）テクスチャ料理は、多くの時間を取ることはありません。

ズッキーニとナスと野菜のシチューを作る方法

これは、これらの野菜ことは秘密ではない、とさえ極めて低い持つエネルギー値は、例えば、新鮮なズッキーニの100グラムは-料理に使用された脂肪を吸収することができるだけで17カロリー、ナスであり、いくつかの33キロカロリーに描画します、しかし。 そのため、熱処理の最も健康的で便利な方法が急冷されます。 シチューの小さな部分に関しては次のものが必要です。

- ポンドまで体重1つの若いズッキーニ。

- 1大ナス（布上の任意のへこみことなく、良好なを選択し、明るい緑色のチップを有します）。

- 小片にスライス1個のタマネギ、。

- 1培地ニンジン。

- 2熟したトマト。

- 1-2ニンニク（細かく刻んだ又はchesnokodavkiを用いて押し出し）。

- 黒コショウ、ベイリーフとペア塩;

- 飾るために季節の野菜の様々な。

ズッキーニとナスの皮膚を洗浄し、小さな立方体にカットは、ニンジンは粗いおろし金でこすります。 褐変したときに、野菜やオリーブオイルを少量で炒めタマネギ、ニンジンを追加します。 私たちは彼女を少しプットを与え、その後、ズッキーニとナスとパンに送ります。 全てのミックスがよく、10〜15分間、消滅カバー与えて、水の約半分のカップを注ぎます。 火は、このように平均または弱いでなければなりません。 あなたはみじん切りのトマトを追加する必要があります後、5-7分の準備が完了し、再びかき混ぜます。 同時にそれは、塩、スパイス、ニンニクスクイズを追加する価値があります。 ここと準備 野菜のシチュー ズッキーニとナスと。 提供する前に、皿のみじん切り季節緑の少量振りかけます。

肉とズッキーニとナスと野菜のシチューを調理する方法

あなたの家は独立した野菜料理と見なされていない、ので、あなたはあなたの時間を無駄にし、上読んでいない、健康食品の家族の食生活を多様化したい場合は、 どのように野菜のシチュー調理する 茄子、ズッキーニや肉を。 それを作成するには、取る必要があります。

- 豚肉の200グラム（もしあれば - 肉の恋人、とフィットし、鶏の胸肉、その後、我々はもう少し置くことができますが、豚肉が太りすぎと思われる場合）。

- ジャガイモの半分キロ。

- 3つの玉ねぎ。

- 2小ナス、

- 1つの若いズッキーニ。

- 1-2甘いピーマン。

- トマトペーストの杯のカップル、そして、1-2新鮮なトマトを追加することをお勧めします。

- オイル、スパイスと味に塩。

ジャガイモ、ズッキーニ、ナス、ピーマンやトマト - - 小さな立方体にカット細かく玉ねぎ、野菜を切ります。 別々に肉を準備 - 豚肉を小片に切断し、植物油釜深いフライパンで揚げた、乾いた布や紙タオル、洗浄されなければなりません。 5分後、タマネギとピーマンを追加し、時折撹拌し、肉を炒めます。 以下は入れズッキーニとナスで、蓋の下でシチューに残すには、約10分間閉鎖さ。 必要はありませ野菜ジュースを与えなければならないように水を追加しない（コンテンツは、あなたはまだ上積みできる燃焼し始めた場合、いくつか）にします。 これは後にトマトペーストとジャガイモの杯のカップルを入れて味わいます。

ジャガイモは準備ができてまで料理は、までしおれる必要があります - それは、通常は10分未満かかります。 時折攪拌することが可能です。 最後に味わうためのスパイス、そして塩を振りかけます。 本当によく、あなたはないのですか？ ズッキーニとナスとこの野菜のシチューは正確にあなたの家族のすべてのメンバーが好き。