ソーセージとパフペーストリーの「ロゼット」を調理する方法

ソーセージと「バラ」パフペーストリーは - 元前菜または任意の休日のテーブルのための美しい飾りです。 この料理の利点は、時間と手間の大規模な支出を必要としない彼の料理は、それがどんな所有者の力の下にあるという事実にあります。

材料

あなたはゆでソーセージ（1「斤」）、小麦粉（1カップ）とパフ準備する必要があります ペストリー酵母 ストアで購入することができますまたは酵母なし（500グラム）を、。

多くの場合、人々は問題に関心を持っている：バラ「ソーセージを焼くためにどのように」「？」 準備のレシピは、 実際には非常に簡単です。 しかし、いくつかは、生地を自分で作る方がよいと考えています。 このような場合には、より多くの時間と手間が必要になりますが、料理は味が良くなります。

第一のタイプ：自己調理パフペーストリーなど

いくつかの主婦は、生地を含め、あなたの手ですべてを行うのが好き。 それははるかに便利な店で買ったよりもあるので、これは、驚くべきことではありません。 その後、ソーセージとパフ「バラは」おいしいホームスタイルを消します。 料理のための以下の成分を必要とします：

• 小麦粉;
• マーガリン;
• 卵;
• 塩;
• 水。

パフペーストリーは2種類で構成されています。 まず、以下のように調製：細かく小さなチップに小麦粉（2/3カップ）と共に、ボードマーガリン（200グラム）に刻みました。 それはもろい塊を取得する必要があります。 次に、緩いボールにそれを収集し、一時的に脇に置きます。

試験の第二のタイプの調製

第二のタイプは少し異なるとしています。 小麦粉（2カップ）は容器に注ぎました。 次に、別の鍋に卵を破壊フォークで泡立てと2/3カップの量が得られるように水を加えます。 得られた混合物をひとつまみの塩を振りかけ、それに小麦粉を注ぐされます。 まず、質量はスプーン、次いで手で混練します。 あなたはロールアウトされ柔らかい生地は、非常に薄い層ではなく、彼に前に行われたボールのテストを入れて取得する必要があります。 今すぐ封筒をラップし、プレート、以前に打ち粉の上に縫い目側を下に置きます。 このすべては、半時間冷蔵庫に入れています。

時間を必要とし、生地を取り出した後、薄いケーキを巻かれていません。 その後、再び、封筒にそれを折り畳み、半時間涼しい場所に置きます。 この手順を数回繰り返します。

酵母の生地を作る方法

この テストの種類が 急速に行われています。 必要な材料：

• 小麦粉 - 0.5キロ。
• クリームマーガリン - 400グラム。
• 卵黄 - 2個;。
• クリーム - 100グラム。
• 砂糖 - 大さじ1。
• ミルク - ½カップ。

代わりに新鮮な酵母（70グラム）23-25の簡単な乾燥重量を使用するのでは、その必要性は小麦粉の1つのさじを追加し、砂糖とミルクに溶解させます。 得られた混合物を暖かい場所に置かれました。 このとき、細かくNarubaiマーガリン、小麦粉塩に注ぎ、全体をクラムを形成するために攪拌しました。 次いで広い容量に得られた塊をシフト。 さらに、別個のボウル、クリーム卵黄に混合そこに注ぎました。 その後、酵母スターターを追加し、非常に穏やかなを持っている必要がありますが、手に付着しない生地を、こねます。 今、すべてがの生産のための準備ができている ベーカリー製品。

アルゴリズム料理「バラ」：「芽」の形成

ショップのテストは少し解凍を与える必要があります。 これは、約20〜30分かかります。 「バラ」ソーセージパイ生地は、単純に作られました。

1. 生地は小麦粉の構造を乱さない方向でソフト、ロールケーキである場合には、ベーキングは、より詳しく説明します。 ヒント：冷たい水を注ぎ、ローリングピンとワインのボトル、とロールアウトする便利ではありません。
2. 次に、約4.3センチ幅のストリップに切断し、二つの部分（20センチメートル）に分割されています。
3. ソーセージ3-5 mm厚の薄いスライスにカットし、半分に分割されています。 、ゆで燻製や他：このレシピでは、のいずれかであることができます。
4. 一方で、空試験のビットとなるように各ストリップ上に、ソーセージの3つのまたは4つの小片上に配置されています。 スライスはダウンエッジ上にわずかに突出しその上部に平らなストリップの中央に拡散されるべきです。
5. その後、慎重にソーセージとパフペーストリーの「ロゼット」を形成するロールを折ります。 残りの小テスト領域は、わずかに（より良いカップリングのための）水で湿らせ、適切に製品の底部を固定、またはベーキングが崩壊する危険性がある場合にすべきです。

調理ソーセージ「バラ」：ベーキング

得られた生成物は、パーチメント紙の上に、（そうでなければそれらが一緒にくっつくが、互いに近接していない）パンまたはベーキング錫上に配置されます。 生地は、バターの多くが含まれているので、何でカバーすべきではない、とペストリーは燃焼しますされていません。

さらに食欲をそそるパンを検索するには、その側面は、鶏卵、以前にその良いホイップを潤滑することができます。 しかし、これを行わない場合であっても、結果はまだ驚くべきを消します。 約20分間180度（事前に注意を払う必要がある）火炎ワードローブによく加熱に入れソーセージと「薔薇」パフペストリー。 220度の温度で焼成することができ、時間が15分に短縮されるであろう。 ソーセージの赤面の外観は、ケーキを焼いていることを示しています。

生地とソーセージからバラを飾るする方法？

チーズプレートを横にしたプレート上のレディパンスプレッド、。 トップセロリの葉で飾られました。 ベーキングは、ディルの上に積層されたレタスの葉、上の元の外観です。 あなたは漬物やソーセージの小さな丸いスライスのスライスを飾る、そして上に緑の小さな小枝を置くことができます。

パイ生地でソーセージ「バラ」は、特に子供たちの誕生日には、任意の休日の饗宴に壮大追加されます。 彼らは通常、非常に迅速に発散するので、ホステスは「バラ」の多くを行います。 代わりにソーセージやハム、あなたは、トマトとチーズを取ることができます。