ビレットおいしいと健康：ザワークラウト、レシピの無塩レシピ

それが聞こえるかもしれほど奇妙な、しかし、キャベツは塩なしで保存することは本当に可能です。 そして、それはそれはおいしいが、また、特に有用ではないだけで判明します。 関節、血管および内分泌系 - 結局のところ、塩は、少量であっても、私たちの体に有害です。 そのため、あなたはあなたの健康を心配している場合、記載された技術に注意を払います！

キャベツのビタミン

あなたは（塩なし）、サラダ、肉、ザワークラウトのような場合は、私たちが提示するレシピは、確かにあなたは興味があるだろう。 料理のために必要なものは？ 主成分 - 3〜3.5キロコショウ - 400グラムビームパセリ、ガラスとお湯の天然の蜂蜜リットル。

塩なしでこのザワークラウトの良い何に注意してください。 レシピはまただけでなく、ビタミンCが豊富な食品が、蜂蜜が含まれています。 体が特に弱くなったときに、あなたは、冬と春に健康的なサラダをサポートしています。 はい、それは非常においしいです！

どのように塩なしで、このようなザワークラウトを準備するには：レシピを洗浄し、キャベツみじん切り細かく鞭や機械を使用しての上葉から解放することをお勧めします。 ハーブ、唐辛子を挽くとキューブまたはストリップに切断。 ミックスのすべてのコンポーネント、瓶でタイトなもの。 キャベツと彼女のタンクを埋めるために、塗りつぶしを準備します。 銀行は蓋で覆い、涼しい場所に置いています。 一週間後、ザワークラウト（無塩レシピ - 確認する）は、すでにあなたの机で披露することができます。

ニンジンとスパイスとキャベツ

空白の塩なし、水なしでだけではなく、「カリカリ」利用可能。 主なもの - ジューシーのようなものを選択します。 通常のエナメル鍋やバケツに発酵できます。 たとえば、次の割合：キャベツ - 5〜6キロ、ニンジン - 1.5〜2キロ、月桂樹、ピーマン - あなたの裁量で。 およそ半カップ - スパイス適しコリアンダーとフェンネルシードとして。 彼らは、ちょうど塩なしザワークラウトを行う必要があり、よりコクのある味でした。

すべてを調理するには？ ニンジンは粗いおろし金ですりおろします。 キャベツは、中小シュレッド。 広い盆地で野菜を混ぜます。 スパイスを追加し、再び均等に広がっすべてにそれらを混練しました。 その後、バケツにワークを置きます。 しかし、ここでもトリックがあります。 しっかり築くために良い野菜をラミング、時間の全体の多くを投げ、小さな層に入れて、部分べきではありません。 次に、ブランク清潔な布で上下反転次いでプレートを覆います。 トップ - 重い圧迫（重い、より良いです）。 それには - ピクルスなしザワークラウトをpickle化する方法の第2の秘密。 結局のところ、あなたは、野菜に多くのジュースを聞かせて、その後保全のプロセスを開始する必要があります。 適切に弾圧を選択するとジュースは、昼夜の約半分に表示されます。 これは、製品全体をカバーし、そしてワークが黒または綿ソフトを向けるだろうという心配がありません。 バケット内の液体の多くは、彼の代わりに小さな負荷をかけるために、ヨークを除去することができるときです。 別の日の後に、それを削除します。 ただ、バケツ、カバーと涼しい場所に設定してください。 あなたの酢漬けキャベツ後5-6時間後に使用する準備ができています！ 、銀行に入れて冷蔵庫に入れ、必要に応じて使用します！ タマネギは細かく崩れる場合や、特に緑、油で満たし、レタスとボウルに追加 - とてもおいしい無珍味を必要としないではないということです！

あなたの健康に食べます！