ベーキング用スリーブ内の肉

ベーキング用スリーブ - 今日、このような素晴らしいものがあります。 このデバイスは、任意のスーパーマーケットで購入することができ、かつコストが箔に匹敵するものです。 それは、その長所と短所があります。

肉 焼くためのスリーブ dvolnoシンプルを準備。 このスリーブも本当のバーベキューを用意することは十分に可能である、唯一の肉は、事前にマリネする必要があります。 あなたがそうしない、このための時間を持っている場合しかし、その後、ちょうど オーブンで焼いた肉は また、非常においしいです。

あなたは必要になります。

約豚肉1kgの（より良い取るロース、何の骨を持っていません）。

3つの媒体玉ねぎ。

黒コショウ;

香辛料;

塩。

したがって、我々はベーキング用のスリーブに肉を調理し始めます。

（串のような約）個に肉を切断するために必要な開始します。 そして、あなたはタマネギの半分リングをチョップする必要があります。 次に、すべてのあなたは、よく混ぜ、塩を入れ、スパイス、コショウする必要があります。 ここでも、すべてが完全に混合されなければなりません。

ベーキング用のスリーブを取ります。 一方で、それはねじれと慎重に準備された肉が混在それに注ぎます。 ベーキングシートの上にホースを入れて、慎重にそれをねじると、もう一方の手で。

また、オーブンに入れたスリーブで肉を焼きます。 料理の調理時間 - 180度の温度で約1時間半。 ベーキング用のスリーブがそのような高温のために設計されていないので、200度以上にオーブンを加熱する必要がありません。

半時間後には、肉を抽出し、奉仕することが可能です。 アームは、ジュースのかなり多くなります。 肉はとても柔らかくておいしい判明します。

一枚で焼かれる牛肉、 - 私たちはあなたの袖で肉のためにもレシピを提供することができます。

あなたは必要になります：牛肉の700グラム、砂糖小さじ1、マスタード、塩大さじ2杯、レモン汁、ベイリーフ、唐辛子、ニンニク、植物油の同じ量を。

牛肉は、市場で購入し、ピンク色とミルクの香りを持っている、「若い」を選択することをお勧めします。

だから、私に教えて どのように肉を調理する スリーブに。

1リットルの水で2フル塩大さじ、砂糖小さじ、とレモン汁を溶解する必要があります。 肉（前洗浄）に、得られた溶液を入れました。 牛肉の部分が大きすぎるような場合には、ナイフで異なる場所でそれを穿刺することをお勧めします。 従って塩水は完全に肉をカバーすべきです。 コショウの実（約5単位）と2枚の月桂樹の葉を入れてください。

プレートの上に牛肉の部分を入れて、かなり重い物をフラット化。 肉は室温で最低限12時間の負荷の下漬けしなければなりません。 アパートは熱すぎる場合、室温でchasa 4を保持した後、冷蔵庫に入れることが可能です。

翌日牛肉ナプキンで軽く塩水および特許乾燥から除去する必要があります。

油、マスタード、コショウで肉を潤滑します。 私たちは、小さな切開部を作り、ニンニクに入れ。 半時間のままにしておきます。

約100mlを注ぐスリーブを焙煎するために肉を入れてください。 水と180℃に予熱したオーブンに入れ スリーブは、このように、それがオーブンの壁に接触しないことを確認するために必要とされるものに関連して、膨張します。

あなたが穴に水が本格的にすでにあることを確認した場合、120-150℃に温度を下げると、80分の牛肉焼くし続けることが必要です。 その後、オーブンをオフにして、別の20分のためにそれに肉を残します。 牛肉の部分が大きすぎる場合は、ベーキング用のスリーブに肉を調理する時、あなたはいくつかのより多くを必要とします。 非常に高い温度は、肉の私達の腕バラ色であり、それを高温で焼成されている場合、それも上から少し燃やすことができるに立つために必要とされていません。

温かい食事やスナック寒として、この方法で焼いた牛肉、およびpdoydet。 それを自分で評価するために、ベーキング用のスリーブに肉を調理。