レシピトルティーヤ - メキシコからスペインへの旅

あなたの中で誰が晴れ、白い砂浜の上に横にしたいとは思わないでしょう スペインのビーチ？ そして、すべての有名なソンブレロを試してみてくださいするには？ 今それができない場合や、これらの人々の文化の小さな部分少なくとも、あなたは朝食や昼食のために直接あなたの家族を紹介することができます。 私は本当に何が本当にしたい場合は、願望や夢は確かに現実になるだろうと信じていますが。 私はトルティーヤレシピにあなたを示唆 - それは確かにispolenii欲望が、あなたは確かに行います、それへの最初のステップではありません。

あなたは言葉に慣れていない場合、私はそれが、スペイン人やメキシコ人だけでなく、食べるものを料理の種類をご紹介して満足している、など。 一般的にトルティーヤがから私たちに来た メキシコ料理。 トウモロコシや小麦粉から作られたこのトルティーヤ、。 それら焼くよりインディアンと征服者はここに来て、それを料理トルティーヤの名前を与えました。 しかし、メキシコ人のために、それはほとんどのメキシコ料理の基礎となっているだけトルティーヤではありません。 これは、パンの代わりに務め、代わりに刃物を使用しました。 それは彼らの国家の誇りであると彼らの文化の不可欠な部分です！ スペインでは、あまりにも、準備トルティーヤであるが、ここでは、プリンが違って見えるです。 もちろん、後で準備、のは、スペインのトルティーヤについてお話しましょうと。 最初は、すべて同じではメキシコを調理し始めます。

だから、トルティーヤレシピは驚くほど簡単です。 私たちは取る： トウモロコシの粉 500グラム（必要な微細に粉砕）、バター（マーガリンを置き換えることができます） - 100グラム、暖かい水-テストする必要があるとベーキングパウダーのカップについて- 1-2杯を。 あなたはコーンミールを発見していない場合は、単に小麦と交換してください。 最後の成分 - それの塩（2回のピンチ）。

小麦粉（選別）、ベーキングパウダー、塩を組み合わせます。 細かく刻んだバターを追加し、徐々に水を加え、生地を練り始めます。 生地は伸縮性であるべきで、手に付着しません。 生地をこねます。 彼は少し休息を与え、綿のタオルでカバーし、10〜15分間まで放置。 （鶏卵の大きさ程度）の部分に生地を分割します。 薄いパンケーキに、テーブル上の各部分をロールアウト。 強火両側ケーキを揚げます。 パンに油脂を追加しないことが重要です。 トルティーヤは、乾いたフライパンで揚げています！ あなたのケーキは、いくつかの茶色の泡と淡いなる場合と、心配しないでください。 だから、それはする必要があります。 ここでは、あなたの机の上の実際のトルティーヤ、トルティーヤです。 そして、あなたがそれを食べるようになるものを、あまりにも自分のことだと思います。 それはレタスとゆで鶏をラップすることができますように、（そう征服をしました）新鮮な野菜をスクランブルエッグ。 一般的に、あなたが愛するすべてのもの！ そして、トルティーヤのためのあなたのレシピのように？

私たちは旅を続けます。 私たちは行く スペインへ。 スペインの トルティーヤは、製造が同様に簡単です。 スペイン人は国民食は、より多くのオムレツのようなものです、トルティーヤを揚げていません。 私たちは、時にはジャガイモのトルティーヤ、それを呼び出します。

- 4枚、鶏の卵 - 5枚、玉ねぎ（玉ねぎ、緑を加えることができる）、ニンニク、塩、コショウ（私はピーマンの混合物を使用することをお勧めします）とオリーブオイルの2つのクローブジャガイモ：各家族がキッチンです。

剥離ジャガイモは、半分オリーブオイルまで薄切片（5 mm）で炒めるに切断しました。 細かく刻んだ玉ねぎを追加し、より3-5分火鍋につかります。 一方、塩と調味料で卵を破りました。 ジャガイモとタマネギはほとんど準備ができたら、プレート上に置くと、オイルを排出させます。 その後、鍋に卵にじゃがいもと玉ねぎを追加して送信します。 両側の稚魚トルティーヤ。 ここではスペインで製造され、彼、トルティーヤレシピ、です。 チェリートマトとか、単に野菜とハーブを振りかける、少し冷却し、テーブルの上にトルティーヤをサーブ。

、利用可能なシンプルで使いやすいです！ あなたと暖かい国へのあなたの小さな旅行を取ります。 トルティーヤを調理してみてください。 あなたはこれらの罰金、美味しいケーキを感謝します！