中国でのナス：レシピ

茄子 - あなたは様々な、おいしいと健康料理の多くを調理することができ、そこから素晴らしい野菜、。 （あなたがしようとした場合）バリエーションは、あなたはジャガイモより少ない何も考えることができます。 そして、それはロシア料理についてだけではありません。 したがって、この製品は中国の食事に人気があります。 そこには、様々なスパイスやソースを使用して特別な方法で調製されます。 中国語ナス、我々はそれは間違いなく価値がある記事で検討しているのレシピを調理する方法を学びます。 今、あなたはこの料理を調理する最も一般的な方法を知っています。

鮮度3つの野菜

中国全土のレストランやカフェで提供しています料理 - 私たちは、ナスと最も有名なレシピを考えてみます。 それは、「Disansyan」と呼ばれています。 ナス、ジャガイモとピーマン：翻訳、それは食品の基本的な構成要素であり、「3新鮮さ」を意味します。 そこで、我々は中国でナスを作るために何が必要ですか？ レシピは、2つのフェーズで構成されています。

• 野菜を揚げます。
• ソースを調理します。

洗浄及び剥離ジャガイモ（1中型片）は、小さな薄いスライスにそれをカット。 ナス（2つの媒体）もきれいで、粗くみじん切りに。 ピーマン（大きいもの）、大ストリップに切断し、コアを除去します。 必要に応じて、ビットを使用することができます 唐辛子。

フライパンで、高熱に植物油や熱を注ぎます。 それをkatofel投げ、しばらく後に - 唐辛子とナス。 攪拌し、野菜は黄金カリカリに形成されなくなるまで煮ます。 その後、我々は、プレート上に置くと、醤油に進みます。

タレなしでどのような中国の料理？

注目すべきな中華料理？ レシピ（ナスや他の野菜は）常に醤油に基づいて作成調味料やドレッシングの様々な、含まれています。 通常、彼らが塩辛い、甘酸っぱい味を持っており、完全に野菜の中立味を補完します。 このレシピでは、我々はまた、この手法を使用します。

作る料理のためのソースは何である「中国語でナスを？」 レシピは、中国における成分の古典的な組み合わせに基づいている：大さじ醤油の砂糖の同量、水またはブロス、小麦粉のティースプーン一杯、ネギ、ニンニクのクローブ矢印。

最初に形成塊を避けるために、水（スープ）小麦粉に希釈しました。 醤油を加え、よく混ぜます。 鍋にオリーブオイルを温めるし、混合物を調製した注ぎます。 それが沸騰すると、砂糖を追加し、それを溶解するために攪拌し、調理します。 その後、ニンニクとタマネギを加え、よく混ぜると熱から削除。

最後のステップ-ファイリング

皿のスライド上に広げ野菜は、上に醤油を注ぎ、すぐに出します。 オプションで、松の実や刻んだカシューナッツローストを振りかけることができます。 その料理は「中国語で茄子。」準備ができています レシピは非常にシンプルかつ予算です。 しかし、それは食事（醤油に主に起因する）は非常に豊かな、面白い味が判明します。 、鶏肉のストリップとコショウにカット - - ジャガイモのようにキノコと..：バリエーションとして、あなたはいくつかの成分を置き換えることができます

もちろん、他のある ナスの料理 、中国では、それがある-準備するのが最も簡単の一つ、それは非常においしいと健康です。