冬のレイヤードサラダ：いくつかの興味深いレシピ

冬の準備 - 適切なシーズン主婦の私たちのお気に入りの活動。 そして、彼らはそれが美味しいにするために、だけでなく、それはきれいだったことを確認するためだけでなく、傾向があります。 この点で、離れて冬のための競争層状サラダから：明るい、明るく、効率的。 プラス非常においしいです。 そして、それはさまざまな方法で行うことができます。

レイヤード冬のサラダ 、独自のジュースではキュウリ、トマト

特に激しいと上品な味のように、この実施形態では、充填は、必要とされません。 成分の割合 - あなたの裁量で、トマトやキュウリを除いては、同じ量であるべきです。 すべての野菜は、円、リングを切断し、滅菌半リットル層でジャーに配置されている：タマネギ - キュウリ - コショウ - トマト。 必要に応じて、層を繰り返します。 滅菌中にそれらが堆積しているので、軽く固め梱包で野菜。 プレートの一部が「肩」いっぱいになると、それは、塩スプーン二注ぎ - 糖とコリアンダーのピンチを植物油（大スプーン）を注ぎました。 銀行は約30分滅菌した蓋で覆われて。 除去した後、各ティースプーンに注ぎ酢容器を密封し、そして冬のための美しいパフサラダはブランケット下反転形式で冷却されます。 必要に応じて冷に格納されています。

キャベツのオプション

より伝統的なひねりのファンは冬に他の層状のサラダを提供することができます - キュウリ、タマネギ、キャベツ、トマト、ピーマンと。 すべてのキャベツを除いて、円をカットし、ヘッドは細かい短冊状に細断。 折り野菜はどのような順序であってもよいが、好ましくは層を対比することができます。 唯一の制限は、 - 任意の構成の底部に配置される弓と敷設開始すべきです。 砂糖 - 水のあらゆるリットルのためのマリネのために塩と3のスプーンを取ります。 コショウ、エンドウ豆、月桂樹とクローブ - スパイス。 風味と何かあなたの愛する人のことができますが、それは正確です。 マリネは、それが冬のための層状サラダが充填された後、5分間煮沸します。 リットルの瓶は、酢を小さじ半分の量で添加された封止前カバーの下、時間の四分の一を滅菌します。 伝統的に逆さまに包むと、冷却しました。

珍しいサラダ 茄子と

「小さな青い」することなく、多くても、毎日、まともなテーブルを想像することはできません。 彼らのために - 冬のための特別なサラダの層。 そのロールに忠実、懸命に仕事を持っています。 ナスのスライスが厚くないカットされ、いくつかの塩と稚魚を追加します。 そして、それは大きな鍋を取り、それが全体の「本棚」を開発します：

1. 細かく刻んだニンニクを振りかけた「小さな青い」、揚げ。
2. トマト、スライスに切ります。 いくつかの主婦は、彼らはまた、皮膚を奪う、しかし、我々の意見では、それはあまりにも多くのです：クロール後に時間がかかり、およびトマトをし、その外観を失います。
3. ピーマンリングや大きな正方形。
4. リンゴキューブ（顆粒を切断しません）。
5. オニオンリング。

層が繰り返され、このすべては、油のガラスを注いだ、いくつかの塩を添加し、約50分間弱火で煮ています。 ホットサラダで無菌バンクに拡大しました。 層内に保つようにしてください。 少なくとも離れラジエーターから、クールではない場合が望ましい保管してください。