卵なしのティラミス：自宅で調理します

  デザートの発生の歴史

ティラミス - 伝統的なイタリア料理、世界的に認知を受けました。 おそらく、この神の珍味を放棄する可能性が何人もありません。 我々はイタリアから文字通り、この名前を変換した場合、それは「私を持ち上げる」のように聞こえるでしょう。 これは、いくつかの特別な方法ティラミスがそれをしようとすることを決めた皆の気分に影響を与えるという事実におそらくあります。 また、このおいしいデザートは、ダークチョコレートとコーヒーの組み合わせのおかげで、古くから、それほどイタリアの貴族に愛さ理由で強力な媚薬であること。認識があります

伝説によると、最初のティラミスは、お菓子の非常に好きだったトスカーナ大公、コジモIII、のために17世紀に用意しました。 彼を感動したい、地元のパン屋は、そう、彼は彼と一緒にそれを準備コックを取っていることコジモを味わうようになった新しいデザートが出ています。 彼はヴェネツィアと進取の商人にした大公、フィレンツェのこのデザート雷広がり、おかげ。

ティラミス：古典的なレシピ

現在までに、このおいしい珍味のための多くのレシピがあります。 しかし、一部の成分は同じまま。 あなたは卵なしの本物のティラミス、クリーミー作ることができない イタリアのチーズ マスカルポーネ、およびイタリアのビスケットsavoyardi字管の空気なしに。 その時々従来のクッキーに代わる菓子、マスカルポーネを取り、そう簡単ではないsavoyardi ビスケットショートケーキ、バタークリーム-とマスカルポーネを。 結果は、古典的なデザートとデザートが共通で何を持っていないです。 もう一つ、同様に重要な成分は、たて（通常はエスプレッソ）コーヒーを淹れます。 あなたはアルコール添加剤なしで行うことはできません。 理想的な-イタリアワインマルサラ、しかし、見つけることはオンザ棚のスーパーマーケットはほぼ不可能。 そのため、実行可能な代案はブランデー、ラム酒やリキュールだろう。

ティラミスホームを調理

私たちが見ることができるように、自宅でそれが困難である卵なしで古典的なデザートのティラミスを調理します。 しかし、我々はまだそれを実装してみてください。 大幅デザートはオーブンで焼く必要がないタスクを簡素化し、そして冷蔵庫で冷却することが必要なだけです。 我々は提供ティラミスレシピオリジナルイタリア料理から最高のコンポーネントを組み合わせて、卵なしに、。 また、このレシピを使用すると、ティラミス買ったビスケットに基づいて調製することができます。 だから、あなたが必要となります。

• クッキー準備savoyardi - 15個。
• エスプレッソや他の良い濃いコーヒー - 250ミリリットル。
• マスカルポーネ - 500グラム。
• ブランデー（RUM又はリキュール） - 140グラム。
• 1オレンジ（ジュース）。
• 砂糖 - 大さじ4。

内装が施され：

• ココア - 大さじ1。
• ダークチョコレート - 100グラム

茹でコーヒー、それを冷却し、中型のボウルに注ぎます。 リキュール、ラム酒やブランデーと半分砂糖 - そして、あなたが選択したアルコールを追加します。 ゆっくりの半分浸し ビスケットペストリーを 約30秒間たコーヒー混合物に、そしてすぐに深いボウル矩形状にそれを回します。 これとは別に、マスカルポーネと残りの砂糖を泡立てます。 当初、彼は卵を追加しましたが、味は卵なしのティラミスはアナログへ劣っていません。 クリームはあなたに厚すぎるように見えた場合は、オレンジジュースの少量でそれを注ぎます。 均等に調理さはsavoyardi上半分クリームを築きます。 コーヒービスケットやディップの遺跡とクリームの上に横たわっていました。 クッキーの上に残ったクリームを広げます。 次に、プラスチックラップが生じデザートをラップし、少なくとも3〜4時間冷蔵庫に入れて、それは良い存在です。 提供する前に、ティラミスのデザートは、あなたはすりおろして飾ることができるダークチョコレート。 エコノミーオプション - ココアパウダー。 appetitボン！