肉とジャガイモとおいしいパイ：あなた自身やあなたの愛する人を扱います

あなたは好きですか 肉パイ とジャガイモ？ 確かに、あなたの答えが肯定的になります。 それだけで、このような繊細さを試したことがない人たちがいる愛していません。 この神の味さわやかな、柔らかい、一度味わった美味しい料理を、形成するために一緒に口のジャガイモと肉の小さなジューシーな作品に溶けているかのよう、あなたは永遠に彼のファンになります。

どのようにジャガイモと肉でパイを調理することができますか？ 実際には、彼の料理のレシピの非常に多くの。 おそらく、すべての家族、そして各家庭でパイを焼くの独自の秘密を持っています。 私はあなたにその準備の私の秘密を明らかにします。

それは思ったほど奇妙な、しかし肉とポテトパイは、家族の料理とシェフのベストと考えられている私の父を、調理する私に教えてくれました。 まず、酵母の生地をこねるする必要があります。 私はまだこの困難な科学を習得していないので、生地は私はいつも店で買います。 私達はちょうど良いメーカーを選択する必要があります。 しかし、私は優秀な取得している彼の父のレシピのジャガイモと肉とひき肉。

だから、の準備の主要な段階を検討 ポテトパイ 肉を：

• ジャガイモを調理。 これはおそらく長い手順です。 （オーブンのうちシート上）中規模の肉とジャガイモとパイで、あなたは4-5大きなジャガイモが必要になります。 私はきれいな、流水で洗って、その後、カットを開始します。 私は通常私はポテトパイは非常に薄いですが、これ以上1mm以下の厚さの幅のスライスをカット。 それは非常に面倒で時間のかかる作業です。 あなたはすぐにこのビジネスを終了したい場合は、キューブやストリップにジャガイモをカットすることができます。 しかし、それはクランチpropechetsyaないだろうと思われます。 それは黒くなっていないとの塩の適切な量を吸収することができるように、スライスしたジャガイモたら、冷たい食塩水でそれを埋めます。

• 肉のフィリングを選択します。 肉とポテトパイは、使用する肉の種類に応じてとは異なり、完全に異なる味を持つことになります。 あなたが鶏を取る場合、あなたは非常に優しく、低脂肪、ダイエット製品を取得します。 あなたは豚肉を取る場合は、ケーキは、ジューシーおいしい、非常に栄養価の高いを取得します。 それhardishと生乾きパン以来、私は個人的にはお勧めしません1つの牛肉を使用してください。 しかし、ジャガイモの みじん切りとケーキ 50:50の比率で豚肉と牛肉は単純に楽しいです。

• フィリングを準備します。 選択された肉は徹底的に小片に彼の詰め物から1cm以上スクロールの大きさをカットし、洗浄する必要があります。 味に塩とコショウを追加する肉の必要性をカット。

• ジャガイモと肉を混ぜます。 ほとんどの主婦は別途お肉とジャガイモのレイアウト、仕事のこのフェーズをスキップします。 私は、プレミックスをお勧めします彼らは、お互いのジュースを浸した彼らのおいしい味に参加したように、深い鍋に肉とジャガイモを。 これは、肉とジャガイモとパイが特においしいであること、その後でした。 2-3葉lavrushkiヘッドと細かく刻んだ玉ねぎを追加することを忘れないでください。

• パイを形成します。 これを行うには、大きな円や正方形を（それがすべて焼くときに使用する形式によって異なります）生地をロールアウトします。 鍋に入れ、油を塗っ、エッジを下げてください。 その後、我々は、スタッフィングをレイアウトし始めます。 我々は、フォームの体積全体肉とジャガイモを配布し、均等にそれを行います。 そして、パイ生地の私たちの先頭にロールアウトします。 この円は、より低い数より少なくなります。 薄くすることも望ましいです。 パイzaschipyvaemエッジをカバーしています。 ジャガイモと肉の井戸propeksyaとパイに小さな穴を作る途中で終了する必要があります。 赤身の肉を使用した場合は、穴の中に、あなたはひまわり油の1-2杯を追加することができ、またはバターの穴1テーブルスプーンの上に置きます。

• 30〜60分間予熱したオーブンでケーキを置きます。 ここで、すべてはあなたのオーブンやストーブの奇跡の加熱特性に依存します。 私は約45分間従来のガスオーブンで焼いた肉とポテトパイを持っています。 ケーキが準備ができて5〜10分前に、あなたは地殻がくっきりと光沢のある、より柔らかくなった、ヒマワリ油に浸したブラシで、それを潤滑する必要があります。

それはそれです！ ジャガイモと肉パイは準備ができています！ appetitボン！