食品および飲料スープ

肉と野菜のレシピ熱いビートルートスープ

家族との夕食を多様化することはカラフルなスープです。 私たちは、読むためにあなたを招待 レシピホットビートルートスープ 肉を。 このスープ(multivarkaに急いで準備しても、1)であった入札と風味豊かな、ビートするには、まず沸騰、とだけにしてこすると稚魚なければなりません。

ビートルート:ステップバイステップのレシピ

料理には以下が必要です。

  • 高品質の350〜380グラム(可能若い)豚肉。
  • よく茹でたジャガイモソフト - 3個。
  • 2-2.5メディアビーツ。
  • 1本の大ニンジン。
  • 植物油の2不完全大さじ。
  • 大さじ1。 酢のスプーン。
  • ヤングパセリ、ディル。
  • 大さじ2。 スプーントマトピューレ又はペースト;
  • 1 Hスプーン糖。
  • コショウ(1-2個)塩。
  • ベイリーフ。
  • タマネギ - 1個。

準備

第一段階では、我々は肉を調理し、野菜を用意しております。

  1. 最高の料理・ビーツのスープは肉の処理で開始します。 調製されたピースを完全に小片アラカルトにペーパータオルで乾燥し、切断し、洗浄しなければなりません。 沸騰したお湯で豚肉を投げるシチューの肉を冷水で必要とされて置く必要はありませんので、その味を失うことはありません。 ビートルートがリーンだったために、最初の培養液を排出し、第二沸騰スープに、すでにスープを調理する必要があります。
  2. 肉が調理されるまでは、野菜を準備する過程に降伏しても安全です。 生のジャガイモとニンジンを剥離し、( - 好みの問題ことができニンジン、火格子)ストリップに切断する必要があります。
  3. 電球の玉ねぎを洗浄し、完全に水の下にすすいする必要があります。 それは、小さなキューブや薄い半円に切断することができます。 調理されたビートは、(あなたがリブ付きナイフを切ることができる)の皮や格子を免除する必要があります。

第二段階では、私たちは、ドレッシングしてみましょう。

  1. 肉レシピホットビートルートスープを記述するために引き続き、ガソリンスタンドで下車。 その準備はタマネギで開始する必要があります。 会社でローストビートタマネギのは、スープに独特の風味と色を与えます。 ニンジンは別に炒め必要があります。 そして、それは、トマトペーストを投げると煮るようにする必要があります。
  2. ニンジンの最終混合物では、タマネギ、酢、砂糖、塩でビートを追加する必要があります。 リフィルはその後、約2分間炒め冷却するために脇に設定する必要があります。

我々は最終段階に進みます。

  1. ビートルート調理肉は、豚肉が彼女に追いつくために長い時間で、定期的にブロスフォームから削除する必要があります。 ジャガイモは、豚肉が柔らかくなった後スローする必要があります。
  2. ジャガイモを容易ナイフで穿孔することができるときに沸騰の20分後に、燃料補給を注ぐ必要があります。 ビートルートが初めて沸騰したら、追加する必要がある ベイリーフ、 ハーブと胡椒を。

multivarkaで

劣らず美味しいと同時にmultivarkaで考慮ビートを準備することは非常に迅速ではありません。 これを行うには、次のものが必要です。

  • 任意肉300gの。
  • 2ビート。
  • 1個のトマト。
  • 平均ニンジンとタマネギの半分。
  • レモン汁の不完全小さじ。
  • 平凡なジャガイモ塊茎 - 2-3 PC;。
  • 不完全2-3大さじ。 大さじ植物油;
  • 飲料水のリットル。
  • 塩、コショウグラウンドとジューシーな緑 - 味に。

料理のプロセスを考えてみましょう。

  1. multivarkaでビーツを調理するには? それは二回沸騰( - 牛肉または3回)必要があります:あなたは肉を開始する必要があります。 収穫した野菜を洗浄する必要があるとみじん切り(ニンジンと大根はこすることができます)。
  2. Multivarkiコンテナは、油を塗ったとニンジンと玉ねぎを炒めるする必要があります。 後には、刻んだトマトを追加する必要があります。
  3. 小さなキューブに清掃し、カットするジャガイモを洗浄し、その後、彼らは野菜の充填に注ぐする必要があります。
  4. 数分後、調理された肉と水を追加することができますmultivarkuで野菜を蒸し。
  5. 最初の沸騰すりおろした大根の後の野菜と肉を注ぐことも必要です。 スープに調理されるまで5-7分間ハーブとレモン汁を追加します。

セロリと

肉とセロリと熱いビートルートスープのレシピもあります。 このスープの味も、自分の子供たちが喜んで食べて、とても豊かでまろやかです。 最初のコースを補完するには、半分のゆで卵とサワークリームすることができます。

ビートの根のためのスープを準備するには、以下の製品が必要になります。

  • 3-4 鶏の太ももの骨と、
  • 1本のニンジン;
  • 中級電球玉ねぎ;
  • セロリの茎2-3。
  • 6-7クローブ芽乾燥;
  • コショウとベイリーフ(味に)。

そのゴージャスな培養液のうち、基づいているのスープを調理することです。 最もビーツの必要性のために:

  • 3-4枚。 ジャガイモ;
  • 煮沸ビートの0.5キロ。
  • 1つの培地(良好赤取るため) コショウ 。
  • 3個の大トマト。
  • 砂糖 - 小さじ2 ;.
  • 緑。

ビートルートの調製

第一段階ブロス中で私たちをみましょう:

  1. 太ももが水で満たされたとシチューを入れなければなりません洗浄し、彼らは追加して半分にカットされなければならない セロリ 、完全に洗浄し、ニンジンを。
  2. タマネギはクローブと記入し、また沸騰ブロスに送信する必要があります。 それは初めて沸騰に来るとき、あなたは彼にすべての泡を収集し、最小火災にダウンオンにする必要があります。
  3. その後、それはオールスパイスとベイリーフをスローすることができます。 茹でセロリブロスは40分、その後、削除し、肉自体を煮るために残すために必要なすべての野菜でなければなりません。

第二相は、調理充填することを含みます。

  1. ブルガリアコショウは、小さな立方体に切断し、次いで、種子から洗浄し、洗浄されるべきです。
  2. 皮をむいコショウをスローするように油で熱いフライパンで、かつ追加する5分後にソテートマト(ピューレトマトはスパイシーな味を与えます)。

我々は最終段階に進みます。

  1. すりおろした大根を沸騰トマトと唐辛子の数分後に追加されます。 数分間野菜と炒め、彼らはスープに注がれるべきです。
  2. 肉は、肉汁の撤退切るとジャガイモに戻ってドロップしなければなりません。
  3. ビートルートの沸騰は、半時間、それに砂糖、塩とハーブを追加します。 ベイの葉は、最終的な和音として追加されます。 最終的に沸騰した後、それを安全に取り外すことができます。

結論

私たちは、肉のレシピ熱いビートルートスープ、ない1が、いくつかを検討しました。 私たちはあなたのいくつかのバージョンが好きなことを願っています。

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