肉や魚の寄せ集めを調理する方法

おいしいチームソリャンカ肉最も洗練されたグルメを満たすことができます。 非常に多くの方法が、このおいしい最初のコースを調理する - どのように多くの愛人。

親愛なるゲストをファイルに恥じない寄せ集めを、調理する方法は？ これを行うには、通常と200グラム取りソーセージ、豚肉片（150〜200グラム）、2つの漬けきゅうり（ガーキンまたはダース）、トマトペースト、ジャガイモ（6個）、レモン、1本のニンジン、タマネギ1個、黒コショウ。 あなたは塩水で半時間ごった煮、肉の沸騰を調理する前に。 そして、それは、スライスにカットし、バックスープに折り畳まれ、取り出しました。 あり、ソーセージを送っさいの目に切りました。 すりおろしたニンジン、タマネギのみじん切りのzazharkuを準備します。 ブロスプレダイシングポテトに添加し、10分後。 もう5は - スライスしたキュウリ、zazharkuとトマトペースト大さじ3を千切り。 料理の終了数分前には、スライスと7-8コショウの実にカットし、レモンを入れました。 ごった煮はオフにし、ハーブを振りかけます。

私たちは今、調理カーシャのもう一つの方法について説明します。

成分：ポンド（骨とすることができます）、5本の乳製品ソーセージやハムの200グラム、½鶏の胸肉とソーセージ、2個のトマト、ニンジン、四半期レモン、オリーブの10枚、2つの玉ねぎと3つのピクルス、クリーム、味にハーブの150グラムを牛肉。

前の ごった煮を調理する方法を、 あなたはスープを準備する必要があります-水、塩、それをパンに注ぐ、沸騰させると、鶏肉や牛肉の洗浄作品を置きます。 おいしいスープを取得するには、それは、駒6個のエンドウ豆黒胡椒、精製全体タマネギベイリーフを入れました。 肉が調理されたときに50分後に、それをブロスから取り出し、小さな長手方向繊維に分離されます。 ゆでたタマネギを捨てました。 次いで、円ソーセージ及びハム、ソーセージ、ピクルスに切断 - 軸方向のストリップ。 ニンジンは粗いおろし金、タマネギと細かくチョップで粉砕します。 鍋に野菜を折り、そしてキュウリ、ソーセージや肉をzazharkuを入れてバターの一部を追加し、それらを培養液中の第一分7炒めます。 キュウリの塩水のガラスを追加します。 20分後に刻んだオリーブ、レモンのスライスを入れました。

ごった煮は肉だけでなく、菌類からだけでなく調理することができます。 スープは、さまざまな菌の600グラムが必要になります、3つのピクルス、玉ねぎ、サワークリーム、ベイリーフ、レモン、唐辛子、トマトペーストと5のテーブルスプーン（あなたはマリネキノコ、新鮮なキノコ、ヒラタケ、冷凍キノコ、塩漬けキノコを取ることができます）個。 オリーブ。

あなたが寄せ集めを調理する前に、マリネや ピクルスキノコを すすぎ、ストリップに切断されています。 フレッシュマッシュルームも短冊状にカットし、沸騰し、塩水に入れ。 バタータマネギのみじん切りで、彼らが調理されている限り、破砕漬物と5分で通行人。 15分後に漬けと漬けキノコ残りブロスに折り畳まれ、タマネギ、トマトペーストのzazharkuは、黒胡椒5-6豆をlavrushku。 ときソリャンカpokipit 10分、半分に刻んだオリーブを追加して、火をオフにします。 プレートに供給される前に、サワークリームとレモンのスライスの大きなスプーンを置きます。

極上の魚塩生グルメ

あなたがsalyankuを調理する前に、あなたはサーモンやサーモン、同じチョウザメやスケトウダラ（ただし、あなたがいる限り、少なくとも3つの項目があったとして、魚や他の種を取ることができます）の100グラムを取る必要があります。 - 8個、トマトペースト、漬物菌（好ましくは白色）、漬物の対、黒コショウ、レモン1/4、polstakanaキュウリ塩水、Lavrushka、いくつかの植物油100gのオリーブ：加えて、それは次の成分を必要とします。小麦粉、塩とハーブ。

魚を小片にカットし、鍋に入れ、洗浄し、洗浄します。 また、さいの目に切ったキュウリとトマトペーストの2/3大さじが追加。 5分別に通行人数分約植物油のすべての稚魚は、次いで、小麦粉の大さじを追加し、タマネギをみじん切りし、既に小麦粉分以上6水は塩水、lavrushku、黒胡椒と刻んだマッシュルームに添加すると揚げ。 10分後、魚を入れて、より多くの寄せ集めはオリーブ、ハーブとレモンスライスを添える約30分間煮ます。