グルジアでの準備pkhaliほうれん草

Pkhaliほうれん草は-国家である グルジアの一品 料理。 日常の家族との夕食のためにそれを準備し、お祝い。 文字通り「pkhali」は「野菜のパイ」と訳されています。 この料理の主な成分はほうれん草することができ、ビートは、豆のように若く、イラクサの葉と根野菜や豆類を、トップス。

ほうれん草グルジアはほうれん草でpkhali最も伝統的なジョージ王朝様式の成分。 ビタミン、ミネラル、微量元素を多量に含んで最も興味深いの選択肢とおいしい料理の準備を、考えてみましょう。 また、料理は体重減少を促進する食事療法の一品です。 それでは、料理を始めましょう。

最初のオプション

：ほうれん草の四つの小人前pkhaliグルジアのために我々は、以下のような成分を必要とします

• ホウレンソウ - 500グラム。
• 殻クルミ - 50グラム。
• 媒体タマネギ - 1個。
• 砕いたコリアンダー - 半小さじ。
• ニンニク - 3枚。
• ガーネット - の1 \ 4。
• 黒胡椒 - オプション（辛い食べ物が好きな人のために）;
• Khmeli Suneli - 半小さじ。
• 酢（好ましくワイン） - 超えない大さじ2杯（と一般的にあなたの好みに応じて）。
• コリアンダーの小さな束 - 約50グラム;
• ご要望に応じて - レッドホットチリペッパーズ。

準備の方法

まず、あなたは、ほうれん草を洗って根を切断し、すべての古いまたは甘やかされて育った黄色の葉を削除する必要があります。 沸騰したお湯で5分間ホウレンソウの葉を入れてください。 余分な水分のマージなどの時間まで、ザルにそれらを残します。

必要に応じて、葉を手で押すことができるが、あまりない、そうでない場合はペーストが乾燥します。 滑らかになるまで肉挽きやブレンダーでさらにほうれん草グラウンド。

ナットの充填を行うには、クルミを必要とし、新鮮なコリアンダー、タマネギとニンニクを菜。 肉挽き器やブレンダー同じ介してすべてを挽くことが必要です。 そして、それはホップ-suneli、コリアンダー、唐辛子と塩を加える価値があります。 その後、あなたは滑らかになるまで混ぜるする必要があります。

調理クルミソースと酢と混合したホウレンソウの葉のペーストを調製する次のステップで。 それがすべてです、料理は準備ができています！

ナットでPkhaliほうれん草は滑らかで美しくザクロ種子で飾られ、プレート上で提供することができます。 別のオプションフィーダがあります。 それは小さなボールにロール部分の多くの価値があります。 それぞれの深化は、ザクロの数粒を配置する必要があります。 料理を食べさせることはあなたの想像力と使用可能時間の発展に大きく依存しています。

第二の方法

本当にお祝いムードは、あなたがより多くのカラフルなバージョンpkhaliほうれん草とビートを用意することにより、自分自身とあなたの家族を作成することができます。 あなたは以下の成分を必要とします：

• 小中規模のビート。
• ホウレンソウビーム。
• 6枚の培地キャベツの葉。
• コリアンダービーム。
• クルミ70グラム（前処理）。
• 2つのニンニククローブ。
• 半分ガーネット;
• 二つの芸術。 酢。

調味料として使用するには：

• （可能な限り）塩ひとつまみ。
• コリアンダーのティースプーン。
• ティースプーンは、ホップ、suneli。
• 1/4小さじ赤唐辛子;
• サフランの小さじ半分。

の製造のための手順

1. 柔らかく、涼しい、皮の皮とミンチまでビートを煮るか、別のボウルにブレンダーを切ることが必要です。
2. （約5分）調理するほうれん草、それは良いスクイズことや余分な水分をマージするまで、ザルに残す必要があります。 必要であれば、手で葉を克服することが可能です。 その後、別のボウルにブレンダー、グラインダーでほうれん草を千切り。
3. 次の工程で充填されます。 これを行うには、ガーリック、コリアンダーとクルミを挽く、味として追加することができ、そのようなパセリなどの他のハーブ、。 質量は、サフラン、コリアンダー、Khmeli Suneli、酢、塩、コショウを添加得。 リフィルは、2等分されます。 ほうれん草と - 一つはビート、他と混合されます。 次いで、全ての異なる色の均質な塊を得るために十分に混合しました。
4. 料理はほとんど準備ができたら、そのお祭りのフィードの設計に進みます。 これを行うには、事前に準備されたキャベツの葉を取り、彼らは柔らかく、より柔軟にするために沸騰したお湯の上に注ぎます。 そして、彼らのために冷却します。 上の 基板を切断 キャベツの最初の葉を置きました。 それは均等に詰めビートを潤滑します。 セカンドシートはきちんと最初のものの上に置きます。 それから彼は、あまりにも、ほうれん草を潤滑します。 サードシートは再びビートを潤滑します。 結果としては、ロールキャベツのようにタイトな変位を構築し、醸造を与え、10分間浸します。 残りのキャベツの葉や充填のため、この手順を繰り返します。
5. 調理されたロールは、上部皿ザクロを飾る、1.5センチメートル厚い部分に切断し、プレート上に置きました。

行わグルジアでほうれん草のPkhaliお祝いの一品。 appetitボン！

第三の選択肢

そのために有名である別のシンプルなレシピ、考えてみましょうグルジア料理を。 Pkhaliほうれん草は、この料理の製造方法に非常に似ています。 Pkhaliナス - それは非常においしい料理です。 そして、準備のための成分のための大規模な金融コストを必要としません。 もう一つの利点 - 調理する少なくとも時間。

この料理を準備するには、必要があります：

• 3ナス;
• クルミの70グラム。
• 1束コリアンダー - 味50-70グラム;
• 接地コリアンダーの1/2小さじ。
• 3つのニンニククローブ。
• 塩と黒コショウ。

調理段階

まず、慎重に、茄子を洗って葉の先端を切断し、フォークやナイフ4-5回で、それぞれを貫通します。 ベーキングでは、事前に油を塗った、ナスを広げます。 そして、180度のオーブンで40分間焼き入れ。 調理後のパンを洗浄する作業を容易にするために、それは、オイルブラシに予備発泡させることができるアルミ箔を使用するのが最適です。

意欲のナスは、フォークやナイフでそれらを貫くかどうかを判断することができます。 デバイスが簡単に付属している場合、あなたはオーブンからパンを削除する必要があります。 ナスは別のボウルにシフトする必要があります。 その後、蓋をカバーし、それが冷えるまで待ちます。 コールドカットナスは半分に、慎重に、その後小片に切断されたすべてのパルプを、削除します。 料理はまだ押しつぶされるので、作品の大きさは、特に重要ではありません。

ブレンダーローディングナス、皮をむいたニンニク、コリアンダー洗浄し、乾燥させ、そしてナットで。 すべてが滑らかになるまで粉砕しました。 その後、追加 スパイスを：コリアンダー、 塩とコショウで味に。 この食品では、あなたはまた、ライムジュースやレモン汁、唐辛子とオリーブオイルを追加することができます。

Pkhaliナスは別皿、装飾されたガーネット粒、およびジャガイモに充填などとして供給されてもよいです。 appetitボン！

結論

今、あなたはほうれん草pkhaliグルジアを調理する方法を知っていること。 私たちはあなたと一緒にいくつかのレシピを共有しました。 そして、あなたは料理の、適切なオプションを選択することができます。