ベニテングタケキノコ。 おいしい料理のためのレシピ

キノコ - これは毒キノコのように見えるオリジナルの植物、です。 そのため、森の中で彼らは非常に慎重に選択しなければなりません。 しかし、真の愛好家は一年中、これらのキノコは、任意のスーパーマーケットで購入することができます。 、サイドディッシュとしてサービスされる煮る、塩を追加し、スープに追加、炒め物をかマリネ：これらのうち、あなたが望むほとんど何を調理することをお勧めします。

ほとんどの人がキノコのスープを愛しています。 それ蜂蜜の300グラムにするためにベニテングタケ徹底的に、皮とチョップを洗浄する必要があります。 連続気泡を取り除く、40分間水2リットルでそれらを調理。 蕎麦の3つの大きな杯、ジャガイモの2つのキューブ、玉ねぎのみじん切り、塩少々を追加します。 カバーされ、調理し続けています。 刻んだディル、サワークリームを添えます。

あなたは秋のキノコを困らせることができない場合、その場合には、冬に行うことは非常に簡単になります。 あなたは、店舗内のキノコ（4キロ）を購入、それらを洗って、鍋に入れ、それはそれらを完全にカバーされるように水でカバーする必要があります。 塩粗塩で味付けは、次の3つの杯が必要になります。 常に泡を取り除く、弱火で時間のキノコをゆでます。 このとき、瓶を殺菌します。 スロット付スプーンでそれらを広げ、真菌への酸素のアクセスを避けるために、オーブン乾燥し、未精製油との上に注ぎます。

私たちは煮込みでキノコを調理する方法にこだわるてみましょう。 これは非常に簡単に行うことができます。 これを行うには、油を追加することなく、フライパンでキノコキノコを送ります。 彼らは自分のジュースで煮込んだされるように、次に、蓋を閉じます。 水分が完全に蒸発している場合には、少量の油を注ぐポテトスライスを入れ、塩を追加し、準備完了状態になるまでカバー煮ることができます。

キノコは、肉に大きな補完すること、およびレシピ提供することができます - 休日のテーブルのために料理を。 それはキロであることが必要 ポークテンダーロインの。 これは、ニンニクの半分を配置する多数の小孔を作ります。 さらに、それはよくこすり、塩と挽きたてのコショウです。 、箔の大部分の真ん中に入れキロの蜂蜜ベニテングタケ菌類、皮をむいてみじん切りを振りかけます。 それは、もう少し塩でマヨネーズのメッシュを作り、チーズを振りかけることができます。 我々は、箔のパッケージは非常にタイトでオフにし、そして予熱したオーブンに入れて。 その後、発見や箔、50分間のホットクッキング表面が少し茶色にされていることを確認します。 料理は非常にオリジナルと風味豊か判明します。

あなたはあなたのゲストを感動したい場合はその場合は、あなたがする必要があるきのこ料理クリーミーなソースでキノコを。 わずかな項目を選択することをお勧めしますので、彼らはカットされることはありません。 タマネギのみじん切りと一緒に深いソテーパンにきれいなキノコ（1キロ）を入れ、カバーとほぼすべての液体を蒸発させるために中火で約半時間煮ます。 その後、彼らは、ナツメグのピンチと細かく粉チーズ（100グラムを。）を追加し、暖かいクリーム（500グラムを。）を追加し、塩少々ました。 熱を削減し、15分間煮ます。 この料理はパスタ、野菜や穀物を提供しています。 また、肉や魚に最適です。

どのレシピにも冷凍キノコキノコを動作します。 右のそれを行う方法についていくつかの単語。 非常によく、それらをきれいにし、流水ですすいでください。 全体を凍結する - 大規模な標本はいくつかの部分、および小にカット。 キノコのビットを乾かすためにそれらを残す、その後、小型パッケージで展開し、ストレージに送信します。

彼らは、冷凍庫の最初のアウトを取ると、彼らは徐々に解凍したように、冷蔵庫の中の棚の上に置く必要があります。 その後、それらを制御し、室温で解凍しておきます。 この方法でキノコは新鮮なキノコです。

appetitボン！