Kornikの伝統的なレシピ

Kurnikは、ネイティブのロシア料理を検討しました。 歴史的な参考文献によると、それも王室のテーブルの上に務めました。 ご自身イワングロズヌイは、これらのものは甘い味を嫌うませんでした。 あなたはおいしい食べ物として家族を喜ばせたいですか？ その後、レシピKornikを覚えます。

どのような生地は選ぶのか？

各ケーキのそれらの製造方法をホステス。 そのため、生地は自分の好みに応じて選択することができます。 上の酸味生地をミックスしてみKurnik、レシピは非常に簡単です。 右の製品は、常に冷蔵庫になります：4枚の量の卵、任意の発酵乳製品（ヨーグルト、サワークリーム、ヨーグルト）、バター、ベーキングパウダーまたはソーダ、塩ひとつまみ、砂糖の数杯のグラス。

軟化したバター、卵と混合し、徹底的に泡立て器。 これとは別に、ヨーグルトソーダに追加します。 ベーキングパウダーを使用している場合は、単に小麦粉に追加します。 眠っている卵の混合物、砂糖、塩の秋とヨーグルトを置きます。 次に、ふるいにかけると小麦粉を追加します。 穏やか一貫性の生地をこねます。

Kurnikは、調理するあなたは、酵母と使用することができ 種入れぬ生地を。 いくつかの若い主婦は、このようなバッチを取ることを恐れているが、それで難しいものはありません。

次の製品を準備します。

1. 卵（2-3個）。
2. 牛乳のガラス。
3. バター50グラム。
4. シュガー（一部スプーン）。
5. 塩。
6. 乾燥酵母 （10グラム）。
7. 小麦粉（2カップ）。

発酵プロセスを開始するために砂糖を加えた温かい牛乳または水と酵母を注ぎます。 濃密泡のキャップまで15分待ちます。 牛乳、砂糖、塩と卵を破りました。 次に、酵母と油の混合物に追加します。 慎重に絶えず撹拌し、ふるいにかけた小麦粉を注ぎます。 重量がうまく手から離れているように：生地があまりにもタイトではありませんこねます。 それはまだ時間のカップルを立っても登る必要があることを覚えておいてください。

Kurnikレシピが複雑すぎると思われる場合は、最終的には、最も簡単なオプションは、あなたは物事は簡単に準備ができてパイ生地を購入します。 これは、酵母とすることができ、および酵母を含んでいません。 ベーキングの前にケーキの表面を横切ってフォークでいくつかの穴を作ります。

Kurnikのためのレシピ丁重

テストを定義した、詰め物を調理するために開始します。 従来Kórnikに複雑かつ多層です。

あなたは必要になります。

1. チキン（全体、個別にまたは大腿フィレット） - およそ1キロ。
2. 5個の卵。
3. いくつかのご飯。
4. パンケーキ - 5枚。
5. あなたの味にハーブ。
6. キノコ（生のキノコと漬けキノコ）。
7. 塩とコショウ。

調理されるまで、鶏肉を調理、肉はほとんどの入札でした。 あなたは生のキノコを選択した場合は、その後、玉ねぎとそれらを炒めます。 卵とご飯をゆでます。 後者は完全な準備態勢にそれを持っていない、クループはややしっかりしなければなりません。

Kurnikのためのレシピは、パンケーキを意味します。 各家族が独自の方法ので、我々は、パンケーキの技術を揚げることはありませんにこだわります。 しかし、彼らは薄いが丈夫な作りしてみてください。

私たちはケーキを収集するために開始します。 2つの不均等な部分に生地を分割します。 ロールアウトと小さな円、パンケーキよりもサイズが大きいカット。 私たちは、円パンケーキを入れ、その上に - 細かく刻んだチキン。 この層は、ジューシーさのためにマヨネーズやクリームを潤滑することができます。 刻んだ野菜、（立方体にカット）の卵と米の混合物を送ったパンケーキ以下鶏を覆います。 もう一度、畜生、その後、キノコでいっぱい。 そして、チキン層を繰り返し、最後にパンケーキをカバーしています。 残りの生地に大きな円を展開し、当社の詰め物をカバーしています。 ケーキのエッジがしっかりzaschipyvaem。

必要であれば、生地のスクラップからの様々な装飾を行うことができます。 上位層では、深いノッチKornikのほぼ全体の深さをとります。 オープニングでは、我々はジューシーなパイを提供するために、チキンスープを追加します。

180度の温度で全体の焼成工程は、1時間以上かかることはありません。 調理されるまで15分間、あなたは卵黄の表面を潤滑することができます。