スケトウダラの耳：おいしい最初のコースのための最高のレシピ

魚は、私たちのテーブルには、より多様なだけでなく、はるかに便利なだけではなくなります。 あなたは医師が最初に料理を避けるためにお勧めしませんいかに難しいか覚えていれば、それはスケトウダラの耳がメニューにほぼ毎日することが明らかになりました。 もちろん、ほとんどすべての魚は、魚のスープに適しているが、ポロックは最も利用できる多様であり、それは柔らかく、香りと耳が判明します。 でも、熱心な菜食主義者は時折、それに自分自身を治療することに同意します。

風味の魚のスープ

「正しい、」耳は、漁師によると、少数の余分な成分が含まれている必要があります。 理想的には、それだけで、魚、ハーブや野菜を含める必要があります。 そのレシピ私たちが最初に提供する耳ポロックは、完全にこれらの要件を満たしています。 そのためにまずスープ：魚の切り身カットのキロの三分の一が大きすぎる作品と沸騰の沸騰7分ではありません。 そして、スケトウダラのスロット付きスプーンでキャッチし、みじん切りセロリ、ジャガイモのキューブを入れて沸騰スープに入れてください。 スープはみじん切りセロリ、ネギを砕いた、短冊状にカットし、パンpripuskayutのピーマンで沸騰し始めるまで。 クリームと野菜 - バターは、混合を使用することをお勧めします。 Zazharkiはすぐにジャガイモが柔らかくて鍋に入ります。 約5分後にサイコロを投げたり刻んだタマネギのドームを持つ半円のニンジンされている取得します。 ジャガイモは、魚のスライスを返す耳に準備ができてと、それは塩漬けとベテラン、カバーの下に注入するためのプレートを脇に設定されています。

子供のバージョン

確かに便利子供たち、そして今までに歯のない年齢以来の耳ポロック。 一度に、より良い、それを調理。 フィレット（150グラム）の小片を、新鮮な水のガラスとパンに入れています。 魚を調理した場合、培養液を濾過し、それは3番目に大きなニンジンの塊茎スライスしたジャガイモ、玉ねぎ、半分を築いています。 プロセスを促進するために、これらの野菜も粗くチョップすることができます。 すべての準備が整ったときに、スープは、ブレンダーやフードプロセッサーを通過したハーブとサワークリームで味付けされています。 子供がすでにプレートをかむことができた場合は、ゆでうずら卵の半分を追加することができます。

ボリュームたっぷりの魚のスープ

すべてではない最初のプラッターでのみ野菜をアレンジ。 あなたが心のこもった食事をしたい場合は、キビとスケトウダラの耳を見つけるでしょう。 彼女にとって、大きなタマネギをみじん切りし、大きなニンジンをこします。 直接半分SUPNの柔らかさにパンに野菜炒め油（植物）を塩漬け水2リットルに注ぎました。 それは沸騰に来るとき、そこに大きなスケトウダラの作品や3個のわらジャガイモの2人の死体を急落。 次沸点がpolstakana注がれた後に分混練した後、キビを洗浄し、そして沸騰を別の四分の一時間続けます。 五分のスープに、プレートをオフにする前とローレル・ペッパーコーン追加します。

耳ポロック：Multivarkiのレシピ

ミラクルマシンは大幅にすべての調理プロセスを容易にします。 この最初のコースも。 愛人を実行する必要がある唯一のものは - 食べ物を準備することです。

1. カーカス又はフィレットを洗浄し、部分にみじん切り。
2. 三つのジャガイモはキューブにカット。
3. 中規模のニンジンは、（あなたはすりおろすことができますが、それはとても素敵ではありません）スライスに砕けます。
4. 電球は（ほとんど全体を残してもよい）殻から除去し、半分に切断されています。
5. 緑のきれいなのバンチ。

ボウルは、すべての製品を置いて、所望であれば、Lavrushkoのピーマンを補完 - Pshenkoまたはライス。 容器は、水、添加された塩および調味料で充填され、蓋が閉じられ、急冷モードが時間のために活性化されます。 お急ぎの場合は、バッチモードを選択することができ、その後、スケトウダラの耳は半分の時間でできるようになります。 タイマ信号ハーブの後、ピーマン、タマネギとベイは削除され、耳は、プレート上で分解し、新鮮なハーブで覆われました。