チキンロール。 3つの処方箋

はい、あなたはその権利を読んで、それが鶏からです。 のは、いくつかの興味深いを見てみましょう ためのレシピ 、この汎用性の高い食品。

プルーンとチキンロールを調理するには？

このロールは、あなたの毎日のお料理やお祭りのようにすることができます。 そして、それは調理するのは非常に簡単です。 これを行うには、鶏の550〜600グラムを取り、ゼラチンの2杯、少し黒コショウ、少し塩、ニンニクの2つのクローブ、プルーンの150グラムは、ピットイン。

紙タオルや布でドライ洗浄チキンパット。 薄いそれをスライスしますが、幅の広いプレートは、慎重に両側を撃退。
箔食べ物を置き、何のギャップがなかったように、それはさらに層撃退切り身を入れました。 その後、塩、コショウとふりかけゼラチンを塩。

次に、3つのまたは4つの片に切断洗浄プルーンは、均等に広がり、鶏肉の上に置きます。 ニンニクのみじん切りを振りかけます。

今ロールにフィレットを折るし、プラスチックラップで包みます。 糸を結ぶと沸騰水の鍋に入れてください。

だから、水が沸騰した瞬間から三〇から五分間煮ます。

チキンロール準備。 、水からそれを削除し、圧力下に置き、適切な場所で涼しいです。

鶏肉、卵、豆のRoulade。

外層用：チーズ200グラム。

- ウコンのピンチ、ニンニクの一つの小さなクローブ4ゆで卵ている、2大さじ大さじマヨネーズやサワークリームしたい場合は20〜30グラム、：中間層のために。

内部層の場合：350グラムは、既に醸造 鶏の胸肉、 豆缶詰の銀行の一つ、一つの小さなタマネギ、マヨネーズやダイニングルーム、3パーセントリンゴ酢のサワークリーム半分の1本のスプーンを。

どのように鶏肉、卵、豆のロールを作るには？

だから、中・豆チキンの層を作ります。

調理鶏胸肉のスープに少し涼しく、その後、皮膚を除去し、骨を取り除きます。 細かく玉ねぎをみじん切りにし、酢でそれを埋めます。

缶詰の豆を使用すると、すべての液体を排出、煮たりろ過された水や排水で徹底的にすすぎます。

鶏の胸肉と豆のミンチ。 酢で玉ねぎを排出し、そしてチキン、豆詰めに置きます。 徹底的にかき混ぜます。

今、少しクリームやマヨネーズを加える（質量は、液体、プラスチックでなければなりません）。 自分で塩。

層の卵を作ります。

ゆで卵は、細かいおろし金ですりおろします。 そして、彼らにサワークリームやマヨネーズを追加します。 塩を追加することを忘れないでください。 ニンニク（プレスを通過した） - ウコン鮮やかな色と風味のためを追加します。

ロールを置きます：

平坦な表面上に、セグメントホイルまたはスプレッド 食品フィルム。
で豆チキンをたくさん入れて、薄い層にそれを滑らかに。
卵塊の均一なストリップを形成するの真ん中に置きます。
鶏の卵の塊重量の周りのフィルムや箔ラップの端を持ち上げます。
フィルムや箔でロールを締めます。
今、細かいおろし金でチーズをすりおろし、箔のあなたのシートの上にチーズの三分の一を注ぐ（長さは、ロールの長さに等しくなければなりません）。
フィルムのロールを解放すると、チーズの上に置きます。
側面にしっかりと残ってprimnogoチーズロール、でトップふりかけに。

あなたがテーブルに持って来るために必要になるまで冷蔵庫に箔と場所でロールを包みます。

梨とチキンのロール

6つのスタッフチキン、ベーコンの16のストリップ、75 mLのテイク チキンスープ、 1球、4個の梨、卵1個、バター50グラム、少しレモン汁と塩、クスクスビット（小さな粒のセモリナ粉を）。
鍋に注ぎ、クスクスはすでにチキンスープを沸騰でそれを埋めます。 覆い、5分間自分自身を設定してみましょう。 タマネギの皮をむくとブレンダーでそれを切ります。 梨を洗い、大きいキューブ（コアリング）に切断しました。

フライパンで溶けてバターの25グラム、タマネギのみじん切りを追加し、約4分間煮ます。 、梨みじん切り玉ねぎに追加火を小さくし、その5分間、絶えずかき混ぜる、煮ます。 今玉ねぎの梨とクスクスに追加します。

卵コショウと塩、それにレモンから搾り汁を追加します。 得られる質量は完全に梨に準備ができて注ぎます。

そして、鶏肉を撃退。 その後、彼らは1センチメートルの厚さでなければなりません。 ワンピースのエッジは次の端に来たようにベーコンを入れてください。 入れて鶏肉を上にして、梨の充填（すべてが一様でなければなりません）。

ロールにしっかりとロールアップし、それらを2時間冷蔵庫で立ち上がってみましょう。 今の半分ロールのための予熱オーブン（180°C）と焼きます。 その後、残りのバターを、ブラシをそれを削除し、別の半時間焼きます。 鶏のRouladeは準備ができています！